சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு உருண்டை

தேவையான பொருட்கள் :

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - அரை கிலோ
தேங்காய் துருவல் - அரை கப்
பொடித்த வெல்லம் - 200 கிராம்
முந்திரி பருப்பு - 5 (பொடிக்கவும்)
மில்க்மெய்டு - 2 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

வாணலியில் தேங்காய் துருவலை கொட்டி பொன்னிறமாக வதக்கவும்.

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கின் தோலை சீவி விட்டு இட்லி தட்டில் வேகவைத்து துருவிக்கொள்ளவும்.

அதனுடன் வெல்லம், முந்திரி பருப்பு, மில்க்மெய்டு ஆகியவற்றை கலந்து உருண்டைகளாக உருட்டிக்கொள்ளவும்.

அதனை தேங்காய் துருவலில் புரட்டி சுவைக்கலாம்.