என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
நீங்கள் தேடியது "Dessert Recipe"
- ஷாகி துக்கடா எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம்.
- ஒரு புதுமையான ஸ்நாக்ஸ் ரெசிப்பி
பள்ளி விட்டு வீட்டுக்கு திரும்பி வரும் உங்களின் குழந்தைகளுக்கு ஏதாவது புதுமையான ஸ்னாக்ஸ் செய்து தர வேண்டும். அதிலும் அந்த ஸ்னாக்ஸ் அவர்களுக்கு பிடிக்கின்ற வகையிலும் ஆரோக்கியத்துடனும் இருக்க வேண்டும் என்ற ஆசை உங்களுக்கு உள்ளதா..? அப்படியென்றால் இந்த பதிவு உங்களுக்காகத் தான்.
நாவில் கரையும் பால் ரப்பிடியுடன், மொறுமொறுவென்று நெய்யில் வறுத்த ரொட்டியின் சுவையும், ஏலக்காயின் மணமும் சேர்ந்து இனிப்புப் பிரியர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும் ஷாகி துக்கடா எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
பிரெட்- 6
மில்க்மெய்டு- ஒரு கப்
ஏலக்காய் தூள்- தேவையான அளவு
தேங்காய் தூள்- ஒரு கப்
முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தா- தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய்- பொறிப்பதற்கு
செய்முறை:
முதலில் பாலை நன்றாக காய்ச்சி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதாவது அரை லிட்டர் பால் நன்றாக வற்றி வரும் அளவிற்கு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
ஒரு பவுலில் தேங்காய் தூள், பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா கலவை மற்றும் மில்க்மெய்டு, ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் பிரெட் துண்டுகளை எடுத்து அதன் ஓரங்களை வெட்டிவிட்டு அதனை சப்பாத்தியை திரட்டுவது போல ஒவ்வொரு பிரெட் துண்டுகளையும் தேய்த்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இந்த பிரெட் துண்டுகளின் நடுவில் நாம் ஏற்கனவே செய்து வைத்துள்ள கலவையை வைத்து உருட்டி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதன் ஓரங்களை தண்ணீர் கொண்டு ஒட்டி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
இந்த உருளைகளை வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் போட்டு பொன்னிறமாக பொறித்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
இந்த ஷாகி துக்கடாக்களை ஒரு பிளேட்டில் வரிசையாக வைத்து அதில் நன்றாக காய்ச்சி ஆர வைத்த பால் அல்லது மில்க் மெய்டு கலவையை ஊற்றி பரிமாறினால் டேஸ்டியான, ரிச்சான ஷாகி துக்கடா தயார். பண்டிகை தினங்கள் மட்டுமின்றி பார்ட்டி நாட்களிலும் உங்களது வீடுகளில் செய்து அசத்துங்கள்.
- குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சாப்பிடலாம்.
- நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாப்பிடலாம்.
ஆரோக்கியமான இனிப்பு ஸ்நாக் ரெசிபியான ஓட்ஸ் சாக்லேட் பைட்ஸ் எப்படி செய்வது என தெரிந்துக்கொள்ளுங்கள்…
தேவையான பொருட்கள்
ஓட்ஸ்- 2 கப்
பேரிச்சை- 50 கிராம்
ஆலிவ் விதைகள்- ஒரு ஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல்- 2 ஸ்பூன்
பாதாம்- 20
சாக்லேட்- 50 கிராம் (உருக்கிக்கொள்ளவும்)
நட்ஸ்-அலங்கரிக்க
செய்முறை:
முதலில் சாக்லேட்டை டபுள் பாய்லிங் முறையில் உருக்கொக்கொள்ள வேண்டும். அதன்பிறகு ஓட்ஸ் மற்றும் பாதாமை ஒரு வாணலியில் இளம் வறுப்பாக வறுத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் ஒரு மிக்சி ஜாரில் வறுத்த ஓட்ஸ், பாதாம், ஆலிவ் விதைகள், தேங்காய் துருவல், பேரிச்சை போன்றவற்றை சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இந்த விழுதினை ஒரு சாக்லேட் மோல்டில் வைத்து அடுக்க வேண்டும். பின்னர் அதன் ஒவ்வொன்றின் மீதும் மேல்புறமாக உருகிய சாக்லேட் கலவையினை ஊற்றி அதன் மேல் நட்ஸ் வகைகளை தூவ வேண்டும். பின்னர் ஃப்ரிட்ஜில் 10 நிமிடம் வைத்து எடுத்தால் சுவையான அதேநேரம் ஹெல்தியான ஓட்ஸ் சாக்லேட் பைட்ஸ் தயார்.
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சாப்பிடலாம். இதில் சர்க்கரை இல்லை என்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சாப்பிடலாம். ஸ்கூலுக்கு ஸ்நாக்சாகவும் கொடுத்துவிடலாம். குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவர்.
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்