என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
சத்தான முளைக்கட்டிய கேழ்வரகு வெங்காய தோசை
Byமாலை மலர்3 July 2017 3:19 AM GMT (Updated: 3 July 2017 3:19 AM GMT)
உடலுக்கு முழுமையான சத்துக்களை அள்ளித்தருவதில் முளைக்கட்டிய தானியத்துக்குத்தான் முதலிடம். இன்று முளைகட்டிய கேழ்வரகில் தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
தோசை மாவு - 1 கப்
கேழ்வரகு - 1 கப்
வெங்காயம் - 2
உப்பு - சிறிதளவு
மிளகு தூள் - தேவைக்கு
எண்ணெய் - தேவைக்கு
செய்முறை :
* பெரிய வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* கேழ்வரகை நன்றாக சுத்தம் செய்து முளைகட்ட விடவும். முளைகட்டிய கேழ்வரகை மிக்சியில் போட்டு நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்.
* அரைத்த கேழ்வரகு மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் தோசை மாவு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கரைத்து , அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
* கடாயில் சிறிது எண்ணெய்விட்டுக் காய்ந்ததும், நறுக்கிய வெங்காயத்தைப் போட்டு, உப்பு, ஒரு டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் சேர்த்து, நன்றாக வதக்கவும்.
* வதக்கிய வெங்காயத்தை தோசை மாவுடன் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
* தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை ஊற்றி மெல்லிய தோசைகளாக வார்க்கவும். சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு, இருபுறமும் வேகவைத்து எடுக்கவும்.
* சத்தான சுவையான முளைக்கட்டிய கேழ்வரகு வெங்காய தோசை ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
தோசை மாவு - 1 கப்
கேழ்வரகு - 1 கப்
வெங்காயம் - 2
உப்பு - சிறிதளவு
மிளகு தூள் - தேவைக்கு
எண்ணெய் - தேவைக்கு
செய்முறை :
* பெரிய வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* கேழ்வரகை நன்றாக சுத்தம் செய்து முளைகட்ட விடவும். முளைகட்டிய கேழ்வரகை மிக்சியில் போட்டு நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்.
* அரைத்த கேழ்வரகு மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் தோசை மாவு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கரைத்து , அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
* கடாயில் சிறிது எண்ணெய்விட்டுக் காய்ந்ததும், நறுக்கிய வெங்காயத்தைப் போட்டு, உப்பு, ஒரு டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் சேர்த்து, நன்றாக வதக்கவும்.
* வதக்கிய வெங்காயத்தை தோசை மாவுடன் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
* தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை ஊற்றி மெல்லிய தோசைகளாக வார்க்கவும். சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு, இருபுறமும் வேகவைத்து எடுக்கவும்.
* சத்தான சுவையான முளைக்கட்டிய கேழ்வரகு வெங்காய தோசை ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X