என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
சூப்பரான சைடிஷ் டோஃபு மஞ்சூரியன்
Byமாலை மலர்7 Jun 2017 9:56 AM GMT (Updated: 7 Jun 2017 9:57 AM GMT)
பிரியாணி, புலாவ், நாண், சப்பாத்தி, பூரிக்கு தொட்டுக்கொள்ள சூப்பரான சைடிஷ் இந்த டோஃபு மஞ்சூரியன். இன்று இந்த ரெசிபியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
டோஃபு - 1 பாக்கெட்,
குட மிளகாய் - 1,
வெங்காயம் - 1,
வெங்காயத்தாள் - ஒரு கைப்பிடி,
மைதா - 4 டீஸ்பூன்,
இஞ்சி - பூண்டு விழுது - 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
தக்காளி சாஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்,
சோயா சாஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - தேவைக்கு.
செய்முறை :
* மைதாவில் இஞ்சி - பூண்டு விழுது சேர்த்து தண்ணீருடன் பஜ்ஜி மாவு பதத்துக்குக் கரைக்கவும்.
* வெங்காயம், குடமிளகாய், வெங்காயத்தாளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* டோஃபுவை சதுர துண்டங்களாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.
* டோஃபு துண்டங்களை கரைத்து வைத்துள்ள மைதா மாவில் தோய்த்து சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
* ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பொடியாக அரிந்த வெங்காயம், குட மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
* அடுத்து அதில் சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்துவிடவும்.
* அடுத்து அதில் பொரித்த டோஃபு துண்டங்களை போட்டுக் கிளறி வெங்காயத்தாள் கொண்டு அலங்கரித்து உடனே பரிமாறவும்.
* சூப்பரான சைடிஷ் டோஃபு மஞ்சூரியன் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
டோஃபு - 1 பாக்கெட்,
குட மிளகாய் - 1,
வெங்காயம் - 1,
வெங்காயத்தாள் - ஒரு கைப்பிடி,
மைதா - 4 டீஸ்பூன்,
இஞ்சி - பூண்டு விழுது - 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கேற்ப,
தக்காளி சாஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்,
சோயா சாஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - தேவைக்கு.
செய்முறை :
* மைதாவில் இஞ்சி - பூண்டு விழுது சேர்த்து தண்ணீருடன் பஜ்ஜி மாவு பதத்துக்குக் கரைக்கவும்.
* வெங்காயம், குடமிளகாய், வெங்காயத்தாளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* டோஃபுவை சதுர துண்டங்களாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.
* டோஃபு துண்டங்களை கரைத்து வைத்துள்ள மைதா மாவில் தோய்த்து சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
* ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பொடியாக அரிந்த வெங்காயம், குட மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
* அடுத்து அதில் சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்துவிடவும்.
* அடுத்து அதில் பொரித்த டோஃபு துண்டங்களை போட்டுக் கிளறி வெங்காயத்தாள் கொண்டு அலங்கரித்து உடனே பரிமாறவும்.
* சூப்பரான சைடிஷ் டோஃபு மஞ்சூரியன் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X