என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
சத்து நிறைந்த சாமை - காய்கறி சூப்
Byமாலை மலர்16 Nov 2017 3:30 AM GMT (Updated: 16 Nov 2017 3:31 AM GMT)
சிறுதானியங்களை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொள்வது உடல்நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இன்று சாமை, காய்கறிகள் சேர்த்து சூப் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
சாமை அரிசி - கால் கப்,
நறுக்கிய கேரட் - 1,
பீன்ஸ் - 50 கிராம்,
உருளைக்கிழங்கு - ஒன்று,
பச்சைப் பட்டாணி - கால் கப்,
பால் - கால் கப்,
வெங்காயம் - ஒன்று,
தக்காளி - ஒன்று,
இஞ்சி - சிறிய துண்டு, பூண்டு - 4 பல்,
புதினா, கொத்தமல்லி - கால் கப்,
சீரகம் - கால் தேக்கரண்டி,
மிளகுப் பொடி - ஒரு தேக்கரண்டி,
உப்பு, வெண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப.
செய்முறை :
வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி, காய்கறிகளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
குக்கரை சூடாக்கி, வெண்ணெய் போட்டு உருக்கியதும் அதில் சீரகம் போட்டு தாளித்த பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.
வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.
தக்காளி நன்றாக வதங்கியதும் காய்கறிகள், பூண்டு, இஞ்சி, புதினா, கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கவும்.
காய்கறிகள் சற்று வதங்கியதும் 5 டம்ளர் நீர் சேர்த்து (4 விசில்-10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த தீயில்) வேகவிட்டு இறக்கவும்.
குக்கர் விசில் போன பிறகு மூடியை திறந்து உப்பு, மிளகுத்தூள், பால் சேர்த்து கலக்கி, பரிமாறவும்.
சூப்பரான சாமை - காய்கறி சூப் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
சாமை அரிசி - கால் கப்,
நறுக்கிய கேரட் - 1,
பீன்ஸ் - 50 கிராம்,
உருளைக்கிழங்கு - ஒன்று,
பச்சைப் பட்டாணி - கால் கப்,
பால் - கால் கப்,
வெங்காயம் - ஒன்று,
தக்காளி - ஒன்று,
இஞ்சி - சிறிய துண்டு, பூண்டு - 4 பல்,
புதினா, கொத்தமல்லி - கால் கப்,
சீரகம் - கால் தேக்கரண்டி,
மிளகுப் பொடி - ஒரு தேக்கரண்டி,
உப்பு, வெண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப.
செய்முறை :
வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி, காய்கறிகளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
குக்கரை சூடாக்கி, வெண்ணெய் போட்டு உருக்கியதும் அதில் சீரகம் போட்டு தாளித்த பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.
வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.
தக்காளி நன்றாக வதங்கியதும் காய்கறிகள், பூண்டு, இஞ்சி, புதினா, கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கவும்.
காய்கறிகள் சற்று வதங்கியதும் 5 டம்ளர் நீர் சேர்த்து (4 விசில்-10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த தீயில்) வேகவிட்டு இறக்கவும்.
குக்கர் விசில் போன பிறகு மூடியை திறந்து உப்பு, மிளகுத்தூள், பால் சேர்த்து கலக்கி, பரிமாறவும்.
சூப்பரான சாமை - காய்கறி சூப் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X