என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
சத்தான காலை டிபன் கேழ்வரகு கீரை ஊத்தப்பம்
Byமாலை மலர்15 Nov 2017 3:31 AM GMT (Updated: 15 Nov 2017 3:31 AM GMT)
காலையில் சத்தான டிபன் சாப்பிட விரும்பினால் கேழ்வரகு கீரை ஊத்தப்பம் செய்து சாப்பிடலாம். இன்று இந்த ஊத்தப்பம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
இட்லி மாவு - 1 கப்
முழு கேழ்வரகு - 1 கப்
கீரை - 1 கப் (சிறுகீரை, முளைக்கீரை, வெந்தயகீரை, முருங்கைகீரை)
வெங்காயம் - 1,
பச்சை மிளகாய் - 1,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்.
செய்முறை :
கீரையை நன்றாக சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
சுத்தம் செய்த கீரையை கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கீரையை போட்டு 5 நிமிடம் வதக்கி ஆற விடவும்.
வெங்காயம், ப.மிளகாய், கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கிகொள்ளவும்.
கேழ்வரகை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து கழுவி, கல் நீக்கி மிக்ஸியில் அரைத்து நைசாக அரைத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து புளித்த இட்லி மாவுடன் கலந்து கொள்ளவும்.
புளித்த மாவில் வெங்காயம், ப.மிளகாய், கறிவேப்பிலை, வதக்கிய கீரை போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.
தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை தடியான ஊத்தப்பமாக ஊற்றி சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பி போட்டு வேக விட்டு எடுக்கவும்.
சத்தான டிபன் கேழ்வரகு கீரை ஊத்தப்பம் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
இட்லி மாவு - 1 கப்
முழு கேழ்வரகு - 1 கப்
கீரை - 1 கப் (சிறுகீரை, முளைக்கீரை, வெந்தயகீரை, முருங்கைகீரை)
வெங்காயம் - 1,
பச்சை மிளகாய் - 1,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்.
செய்முறை :
கீரையை நன்றாக சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
சுத்தம் செய்த கீரையை கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கீரையை போட்டு 5 நிமிடம் வதக்கி ஆற விடவும்.
வெங்காயம், ப.மிளகாய், கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கிகொள்ளவும்.
கேழ்வரகை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து கழுவி, கல் நீக்கி மிக்ஸியில் அரைத்து நைசாக அரைத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து புளித்த இட்லி மாவுடன் கலந்து கொள்ளவும்.
புளித்த மாவில் வெங்காயம், ப.மிளகாய், கறிவேப்பிலை, வதக்கிய கீரை போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.
தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை தடியான ஊத்தப்பமாக ஊற்றி சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பி போட்டு வேக விட்டு எடுக்கவும்.
சத்தான டிபன் கேழ்வரகு கீரை ஊத்தப்பம் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X