இந்த ஃபிளாக்சீட் நமது உடம்பிற்கு மிகவும் நல்லது. சருமத்திற்கும், தலைமுடிக்கும் மிகவும் நல்லது. இதில் ஒமேகா-3 அதிகம் இருப்பதால் இடுப்பு வலி, மூட்டுவலி இதற்கெல்லாம் சிறந்த மருந்தாக பயன்படுகிறது. அதேபோன்று சியா சீடிலும் அதிகமாக ஒமேகா-3 இருப்பதால் உடல் எடை குறைவதற்கும், உடம்பில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை அகற்றுவதற்கும் பயன்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
ஃபிளாக் சீட்- 50 கிராம்
சியா சீட்- 2 ஸ்பூன்
நிலக்கடலை- 50 கிராம்
எள்- 2 ஸ்பூன்
பாதாம்- 20
ஏலக்காய்- 5
வெல்லம்- 50 கிராம்
சுக்கு- ஒரு துண்டு
செய்முறை:
அடி கனமான வாணலியை அடுப்பில் வைத்து காய்ந்ததும் ஃபிளாக்சீடை பொரிந்து வரும், நன்றாக மணம் வரும்வரை வறுத்து எடுக்க வேண்டும். இதனை ஒரு பிளேட்டிற்கு மாற்றிவிட்டு ஆரவிட வேண்டும். அதன்பிறகு ஷியா சீடை அதே வாணலியில் போட்டு வறுக்க வேண்டும். மீண்டும் அதே வாணலியில் 2 ஸ்பூன் எள் சேர்த்து வறுத்து எடுக்க வேண்டும். பின்னர் பாதாம் சேர்த்து வறுக்க வேண்டும்.
நிலக்கடலையையும் போட்டு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். (குறிப்பு கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை தனித்தனியே வறுத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
முதலில் பிளாக்சீடையும், சியா சீடையும் மிக்சி ஜாரில் போட்டு பொடித்துக்கொள்ள வேண்டும். அதனை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றிவிட்டு அதே ஜாரில் நிலக்கடலையை தோல் நீக்கிவிட்டு சேர்க்க வேண்டும். அதனுடன் எள், ஏலக்காய், சுக்கு, பாதாம் சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இதனை நாம் ஏற்கனவே அரைத்து வைத்துள்ள பிளாக்சீட், சியாசீட் பொடியுடன் சேர்த்து நன்றாக கலந்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
அதன்பிறகு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து அதில் பொடித்த வெல்லம் சேர்த்து மூழ்கும் அளவுக்கு தண்ணீர் சேர்த்து வெல்லப்பாகு தயார் செய்துகொள்ள வேண்டும். அதனை பாகுபதத்திற்கு இல்லாமல் வெல்லம் கரைகிற அளவிற்கு காய்ச்சி அதனை வடிகடிவிட்டு இந்த வெல்லக்கரைசலை தயார் செய்து வைத்துள்ள பொடியுடன் சேர்த்து கிளற வேண்டும். இளம்சூட்டிலேயே கலந்துகொள்ள வேண்டும்.
அதன்பிறகு இந்த கலவையை சிறிய சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி தயார் செய்துகொள்ள வேண்டும். அவ்வளவுதான் அருமையான வெயிட்லாஸ் லட்டு ரெடி. இந்த மாதிரி லட்டுவை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடைகுறையும், நன்றாக முடி வளரும், கண்ணுக்கும் நல்லது.
இதில் பிளாக்சீட் இருப்பதால் கண்பார்வையும் அதிகரிக்கும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் கிடைக்கும். எலும்பு தேய்மானத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. எலும்புகளுக்கு வலுவூட்டக்கூடியது இந்த பிளாக்சீட் லட்டு. வெயிட் லாஸ் ஃபாலோ பண்றவங்க, டயட்டில் இருப்பவர்கள், நீரிழிவு நோயாளிகள் உள்பட அனைவரும் இந்த லட்டுவை சாப்பிடலாம். குழந்தைகளுக்கு ஈவ்னிங் ஸ்நாக்சாக இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த லட்டுவை கொடுக்கலாம்.
