குழந்தைகளுக்கு சத்தான மிளகு - வேர்க்கடலை சாதம்

தேவையான பொருட்கள் :

சாதம் - 1 கப்,
மிளகு - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
வறுத்த வேர்க்கடலை  - கால் கப்,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
உப்பு - தேவைக்கு
கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு

தாளிக்க:

கடலைப் பருப்பு,
உளுந்தம் பருப்பு - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்,
நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்.

செய்முறை :

* கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* சாதத்தை உதிரியாக வடித்து 1/2 டீஸ்பூன் நெய் கலந்து வைக்கவும்.

* வெறும் கடாயில் மிளகு, ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் உளுந்தம் பருப்பு இரண்டையும் போட்டு வறுத்து பொடித்து கொள்ளவும்.

* கடாயில் நெய் விட்டு கடுகு, உளுந்து, கடலைப் பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து சாதத்தில் கொட்டி, பொடித்த மிளகு, உளுந்து பொடியை சேர்த்து வறுத்த வேர்க்கடலை, உப்பு சேர்த்து ஒரு புரட்டு புரட்டி கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.

* சூப்பரான மிளகு வேர்க்கடலை சாதம் ரெடி.

- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.