திப்பிலி பால் கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்

புழுங்கல் அரிசி குருணை–100 கிராம்
பால் –500 மி.லி.
திப்பிலி பொடி –1 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

* புழுங்கல் அரிசி குருணையில் நான்கு மடங்கு நீர் கலந்து குக்கரில் வைத்து நன்கு குழைய வேகவையுங்கள். பின்பு அதில் காய்ச்சிய பாலை கொட்டி, திப்பிலி பொடியையும் சேர்க்கவேண்டும்.

* சுவையான சத்தானது இந்த திப்பிலி பால் கஞ்சி.

* பெரியவர்கள் இதை அப்படியே பருகலாம். குழந்தைகளுக்கு சிறிது சர்க்கரை கலந்து கொடுக்கவேண்டும். கபநோய்களுக்கு சிறந்த உணவு.