தேவையான பொருட்கள் :
முட்டைக்கோஸ் - 1/4 கிலோ
[பாட்டி மசாலா] சீரகத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
சில்லி சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் - சிறிதளவு
தக்காளி சாஸ் - 4 டீஸ்பூன்
கோதுமை பிரட் துண்டுகள் - 8
வெங்காயம் - 1
எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை :
முட்டைக்கோஸை மிகப் பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். பின்னர் நீரில் கழுவியபின்பு இதனோடு உப்பு, எலுமிச்சை சாறு கலந்து இட்லி தட்டுகளில் வைத்து 10 நிமிடம் ஆவியில் வேக வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கி வெங்காயம், முட்டைகோஸ், தக்காளி சாஸ்,
[பாட்டி மசாலா] சீரகத்தூள், சில்லி சாஸ் போட்டு சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்துக் நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
ஒரு பிரட் துண்டின் நடுவில் இந்த கோஸ் கலவையை வைத்து அதன் மேல் மற்றொரு பிரட்டால் மூடி டோஸ்ட் செய்யவும்.
முட்டைக்கோஸ் சாண்ட்விச் ரெடி!
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
