பொது மருத்துவம்

எச்.சி.ஜி என்பது கர்ப்ப காலத்தில் நஞ்சுக்கொடி உற்பத்தி செய்யும் ஒரு ஹார்மோன் ஆகும். எச்.சி.ஜி ஹார்மோன்கள் மாதவிடாய் செயல்முறையை நிறுத்த உடலை தயார் செய்கின்றன, மேலும் அவை கருவில் வளரும் குழந்தைக்கு உதவி செய்யும் வகையில் கருப்பைச் சுவரை தடிமனாக்க உதவுகின்றன. கர்பக்காலத்தில் 10 வாரங்கள் வரை hCG அளவு அதிகமாகவே இருக்கும்.

HCG ஊசி என்றால் என்ன?

மனித கோரியானிக் கோனாடோட்ரோபின் (HCG) ஊசி என்பது ஹார்மோன் ஊசி ஆகும், இது ஒரு பெண்ணின் கர்ப்பம் தரிப்பதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கும் என்பதற்க்காக மருத்துவரின் ஆலோசனையில் மூலம் செலுத்தப்படுகிறது.

இது ஆண்களுக்கு, விந்து மற்றும் டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது, மேலும் கிரிப்டோர்கிடிசம் எனப்படும் டெஸ்டிகுலர் கோளாறுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.

HCG ஊசி எப்போது எடுக்க வேண்டும்?

உங்கள் மாதவிடாய் முடிந்து 8 முதல் 12 நாட்களுக்குள் இந்த ஊசி செலுத்துவார்கள், இந்த செயல்முறை ஒவ்வொருவரின் மாதவிடாய் சுழற்சியை பொறுத்து மாறுபடும், இதனை கண்காணிக்க மருத்துவர் ஃபோலிகுலர் அல்ட்ராசவுண்ட் ஸ்கேன் செய்வார்கள்.

கருப்பையில் ஒரு முதிர்ந்த கரு முட்டை இருந்தால் இந்த மருந்து கொடுக்கப்படுகிறது. உங்கள் மருத்துவர் HCG ஊசிகளை எடுக்க ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தை பரிந்துரைப்பார்.

இதில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டியிருக்கும் பட்சத்தில், நீங்கள் சரியான நேரத்தில் மருந்து எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், உங்கள் மருத்துவரிடம் தெரிவிக்க வேண்டியது அவசியம்.

முதன்மை அமீபிக் மெனிங்கோ என்செபாலிடிஸ் என்பது மூளை மற்றும் மூளையைச் சுற்றி மூடியிருக்கும் சவ்வு திசுக்களில் ஏற்படும் தொற்று பாதிப்பு ஆகும். இந்த தொற்று பாதிப்புக்கு காரணம் ''நேக்லரியா போலேரி'' என்னும் ஒற்றை உயிரணு உயிரினம் ஆகும். மூளையை தின்னும் அமீபா என்று இதற்கு பெயரிடப்பட்டு உள்ளது.

'நேக்லரியா போலேரியா' என்னும் இந்த ஒற்றை உயிரணு உயிரினம் உலகம் முழுவதும் உள்ள ஏரிகள், ஆறுகள், நன்னீர் தேக்கங்கள் மற்றும் சூடான நீரூற்றுகளில் காணப்படுகிறது.

குறிப்பாக, தொழிற்சாலைகளில் இருந்து வெளியேறும் சூடான நீரிலும், சரியாக குளோரினேட் செய்யப்படாத நீச்சல் குளங்களிலும் அதிகம் காணப்படுகிறது.

வெதுவெதுப்பான நீர் உள்ள குளங்கள் அல்லது ஏரிகளில் மூழ்கி குளிக்கும்போது இந்த அமீபா மனிதனின் மூக்கு வழியாக நுழைந்து நேரடியாக மூளைக்கு செல்கிறது. பின்னர் மூளையின் திசுக்களை வேகமாக தின்று அழிக்கிறது.

இந்த அமீபா உடலுக்குள் நுழைந்து விட்டால் ஆரம்ப அறிகுறிகளாக தலைவலி, காய்ச்சல், குமட்டல் மற்றும் வாந்தி காணப்படும். மேலும், கழுத்து இறுக்கம், குழப்பம், மக்கள் மற்றும் சுற்றுப்புறங்களில் கவனம் இல்லாமை, சமநிலை இழப்பு, வலிப்பு மற்றும் கண் முன் மாய தோற்றங்கள் தோன்றுவது போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்படும். நோய் தொற்று ஏற்பட்ட 12 நாட்களில் மரணம் நேர்கிறது.

இந்தியாவில் பல்வேறு இடங்களில் உள்ள நீர் தேக்கங்கள் மற்றும் கழிவுநீர் கால்வாய்களில் மூளை தின்னும் ''நேக்லரியா போலேரி'' அமீபா இருப்பதாக கண்டறியப்பட்டு உள்ளது. இந்த அமீபா பாதிப்பை சரியான முறையில் கண்டறிய தவறுவதால், மூளைக்காய்ச்சல் என்று கருதி விடுவதாகவும் கூறப்படுகிறது.

இந்த மூளையை உண்ணும் அமீபா வெதுவெதுப்பான நீரில் வாழும் ஒரு தெர்மோபிலிக் உயிரினம். இதனால், இந்தியா போன்ற வெப்பமண்டல நாடுகளில் அதிக அளவில் வெதுவெதுப்பான நீர் நிலைகளில் இவை பெருக ஏற்றதாக இருக்கிறது. எனவே, இந்த அமீபா தொற்று விஷயத்தில் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்று தொற்று உயிரியல் நிபுணர்கள் எச்சரித்துள்ளனர்.

ஸ்கோலியோசிஸ் என்பது முதுகுத் தண்டு பக்கவாட்டு வளைவைக் காட்டும் ஒரு உடல் கோளாறு ஆகும். இந்த நிலை பொதுவாக நீங்கள் குழந்தையாகவோ அல்லது இளைஞனாகவோ இருக்கும்போது தோன்றும். வளைவின் கோணம் சிறியது, மிதமானது அல்லது பெரியது. உங்கள் முதுகுத்தண்டின் சுழற்சி கோணம் 10 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கும் போது மருத்துவர்கள் நிலைமையை கண்டறிகின்றனர். எலும்பியல் வளைவின் தன்மையை விவரிக்க "S" அல்லது "C" எழுத்துக்களைப் பயன்படுத்துகிறது.

ஸ்கோலியோசிஸின் முதன்மை அறிகுறிகள்:

உங்களுக்கு கோளாறு இருந்தால், நீங்கள் நிற்கும்போது கற்றுக் கொள்வீர்கள். இது போன்ற பிற அறிகுறிகள் இருக்கும்:

• உங்கள் முதுகில் தெரியும் வளைவு

• சீரற்ற தோள்கள்

• சீரற்ற இடுப்பு

• ஒரு தோள்பட்டை கத்தி மற்றொன்றை விட பார்வைக்கு அதிகமாகத் தோன்றும்.

• விலா எலும்புக் கூண்டின் ஒரு பக்கத் திட்டம்.

• நீங்கள் முன்னோக்கி குனியும்போது பின்புறத்தின் ஒரு பக்கத்தில் தெரியும் முக்கியத்துவம்.

• ஒரு இடுப்பு அருகில் உள்ளதை விட அதிகமாக உள்ளது.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், முதுகெலும்பு பக்க வளைவுடன் சேர்ந்து சுழலும் அல்லது சுழலும். சுழற்சியானது உடலின் மேற்புறத்தில் உள்ள தசைகள் மற்றும் விலா எலும்புகளை மறுபுறம் இருப்பதை விட முக்கியமாக ஒட்டிக்கொள்ளும். கூடுதலாக, காணக்கூடிய அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• முதுகெலும்பு விறைப்பு

• கீழ்முதுகு வலி

• தசைப்பிடிப்பு காரணமாக சோர்வு

• கால்களில் வலி மற்றும் உணர்வின்மை

ஸ்கோலியோசிஸின் காரணங்கள்:

சில வகையான ஸ்கோலியோசிஸ் குறிப்பிட்ட காரணங்களைக் கொண்டுள்ளது. மருத்துவர்கள் இந்த வளைவுகளை இரண்டு முதன்மை வகைகளாகப் பிரிக்கிறார்கள் - கட்டமைப்பு மற்றும் கட்டமைப்பு அல்லாதவை.

கட்டமைப்பு இல்லாத நிலையில், முதுகெலும்பு பொதுவாக வேலை செய்யும், இருப்பினும் வளைவு தெரியும். போன்ற பல்வேறு காரணங்களால் இது நிகழலாம்

தசைப்பிடிப்பு

• ஒரு கால் மற்றதை விட நீளமானது

• குடல் அழற்சி போன்ற அழற்சிகள்

கட்டமைப்பு கோளாறில், வளைவு கடினமானது மற்றும் மீள முடியாதது. காரணங்கள்:

• பெருமூளை வாதம் போன்ற நரம்புத்தசை நிலைகள்.

• கடுமையான தசைநார் சிதைவு, இது தசை பலவீனத்தை விளைவிக்கும் ஒரு மரபணு கோளாறு ஆகும்.

• முதுகெலும்பு தொற்று மற்றும் காயங்கள்

• ஸ்பைனா பிஃபிடா போன்ற குழந்தையின் முதுகெலும்பு எலும்புகளை பாதிக்கும் பிறவி குறைபாடுகள்.

• கட்டிகள்

• டவுன்ஸ் சிண்ட்ரோம் அல்லது மார்பன் சிண்ட்ரோம் போன்ற மரபணு நிலைமைகள்.

• முள்ளந்தண்டு வடம் அசாதாரணங்கள்

பிசியோதெரபிஸ்ட்டை எப்போது பார்க்க வேண்டும்:

உங்கள் பிள்ளையில் ஸ்கோலியோசிஸின் அறிகுறிகளை நீங்கள் கவனித்தால், மருத்துவரிடம் செல்வது கட்டாயமாகும், முன்னுரிமை எலும்பியல் மருத்துவர். மெதுவான வளைவுகள் உங்களுக்குத் தெரியாமல் படிப்படியாக உருவாகலாம், ஏனெனில் படிப்படியான தோற்றம் ஆரம்பத்தில் எந்த அசௌகரியத்தையும் ஏற்படுத்தாது. ஆனால் குழந்தை பதின்ம வயதினராக வளரும்போது, வலியின் தோற்றம் ஏற்படலாம். குழந்தை முதுகுவலி அல்லது விறைப்பு பற்றி புகார் செய்தால் நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது.

ஸ்கோலியோசிஸின் ஆபத்து காரணிகள்:

ஸ்கோலியோசிஸின் பொதுவான வகைகளை உருவாக்க எண்ணற்ற ஆபத்து காரணிகள் உள்ளன. இவை:

வயது: இளமை பருவத்தில் ஆரம்ப அறிகுறிகளும் அறிகுறிகளும் தொடங்குகின்றன.

குடும்ப வரலாறு: குடும்பத்தில் நிலைமை இயங்குகிறது. ஆனால் இந்த கோளாறால் பாதிக்கப்பட்ட பல குழந்தைகளுக்கு குடும்ப வரலாறு இல்லை.

பாலினம்: லேசான ஸ்கோலியோசிஸின் வளர்ச்சி விகிதம் சிறுவர்கள் மற்றும் சிறுமிகளில் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். இருப்பினும், பெண்களுக்கு தீவிர சிகிச்சை தேவைப்படும் வளைவு மோசமடைவதற்கான அதிக வாய்ப்பு உள்ளது.

ஸ்கோலியோசிஸை எவ்வாறு தடுப்பது:

நிலைமையைத் தடுப்பதற்கான வழிகள் பற்றி நிரூபிக்கப்பட்ட உண்மை எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், காயத்தால் வளைவு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகளைக் குறைக்க நீங்கள் சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளைப் பின்பற்றலாம்.

உங்கள் பிள்ளைகள் பள்ளியில் இருந்தால், கழுத்து, முதுகு மற்றும் தோள்களில் தேவையற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துவதால், அதிக கனமான பைகளை எடுத்துச் செல்ல நீங்கள் அவர்களை அனுமதிக்கக்கூடாது. கண்டறியப்படாத லேசான கோளாறு இருந்தால், அழுத்தம் வலியைத் தூண்டும்.

உட்கார்ந்து அல்லது நிற்கும் போது சரியான தோரணையை பராமரிக்கவும், இது முதுகெலும்பு மேலும் சுழற்சி அல்லது வளைவைத் தடுக்கலாம்.

ஸ்கோலியோசிஸிற்கான சிகிச்சைகள்:

சிகிச்சை திட்டம் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது:

• முதுகெலும்பு வளைவின் அளவு

• உங்கள் வயது

• வளைவு வகை

• ஸ்கோலியோசிஸ் வகை

• மேலும் வளர்ச்சிக்கான வாய்ப்பு

முதன்மை சிகிச்சை விருப்பங்களில் பிரேசிங் மற்றும் அறுவை சிகிச்சை ஆகியவை அடங்கும்.

சுழற்சி 25 முதல் 40 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கும்போது வளரும் வயதில் வளைவை கட்டுப்படுத்த முடியும். முன்கூட்டியே கண்டறிதல் பிரேஸ்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மேலும் வளைவைத் தடுக்கலாம். நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு பிரேஸ்களை அணிந்தால், அது சிதைவைக் கட்டுப்படுத்தும். இரண்டு வகையான பிரேஸ்கள் உள்ளன:

அக்குள்: பிளாஸ்டிக் மற்றும் கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்கு தெரியாததை உள்ளடக்கிய நெருக்கமான பிரேஸ். இது கீழ் முதுகுத்தண்டு வளைவுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்.

மில்வாக்கி: பிரேஸ் கழுத்தில் தொடங்கி, கால்கள் மற்றும் கைகளைத் தவிர்த்து, உங்கள் முழு உடற்பகுதியையும் உள்ளடக்கியது.

வளைவு 40 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கும் ஸ்கோலியோசிஸுக்கு அறுவை சிகிச்சை மட்டுமே சிகிச்சை விருப்பம். முதுகெலும்பு இணைவு என்பது அறுவை சிகிச்சையின் நிலையான வழியாகும். மருத்துவர் இந்த அறுவை சிகிச்சையில் தண்டுகள், திருகுகள் மற்றும் எலும்பு ஒட்டுதல்களைப் பயன்படுத்தி முதுகெலும்புகளை ஒன்றிணைப்பார். எலும்பு ஒட்டுதல்கள் எலும்பு போன்ற பொருள் அல்லது உண்மையான எலும்பைக் கொண்டிருக்கும். தண்டுகள் முதுகெலும்பை நேராக வைத்திருக்கும், மேலும் திருகுகள் முதுகெலும்புகளை வைத்திருக்கும்.

தொடர்புடைய நிபந்தனைகள்:

வளைவு லேசானதாகவோ அல்லது மிதமாகவோ இருந்தால், அது அன்றாட நடவடிக்கைகள் மற்றும் செயல்பாடுகளில் தலையிடாது. ஆனால் நிலைமை கடுமையானதாக இருக்கும்போது, உடல் வரம்புகள் ஏற்படலாம். வளைவு வயதுக்கு ஏற்ப மோசமடையக்கூடும் என்பதால் நிலையான வலி உங்கள் துணையாக இருக்கும்.

ஸ்கோலியோசிஸுடன் வாழ்வது சவாலானதாக இருக்கலாம் . அதிகரிக்கும் சிதைவு உங்கள் இயக்கத்தை பாதிக்கத் தொடங்கும் போது மன அழுத்தம் அடிக்கடி மன அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. வலியைச் சமாளித்து, சிறந்த வாழ்க்கையை வாழ உதவும் ஆதரவுக் குழுக்களைத் தேடுவது நல்லது. இதே போன்ற அல்லது மோசமான அறிகுறிகளை அனுபவிக்கும் மற்றவர்களை நீங்கள் சந்திக்கலாம். தினசரி அடிப்படையில் நிலைமையைச் சமாளிக்க இது உங்களை ஊக்குவிக்கும்.

பலரது வீட்டில் வீட்டை சுற்றி பல மூலிகை செடிகளை தங்களது தோட்டங்களில் அவற்றின் மகத்துவம் என்ன என்பதை அறியாமலே பலரும் வளர்த்து வருகின்றனர். அத்தகைய செடிகளில் கற்பூரவள்ளி (ஓமவல்லி) செடியும் ஒன்று. மற்ற மூலிகை செடிகளை காட்டிலும் கற்பூரவள்ளி செடியானது அதிக நறுமணத்துடன் காணப்படுகிறது. இதில் எண்ணற்ற பலன்கள் உள்ளது.

கற்பூரவள்ளி இலையானது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் மிகுந்த பலனளிக்கக் கூடியது. கற்பூரவள்ளி இலையின் சாறை எடுத்து தேன் கலந்து அருந்தி வந்தால் சளி மற்றும் இருமல் தொல்லையிலிருந்து விடுபடலாம்.

நமது உடலின் மேற்பரப்பான தோலில் சில நுண்கிருமி தொற்றால் படை, சொறி, அரிப்பு போன்றவை ஏற்படுகின்றன. கற்பூரவள்ளி இலைகளை சிறிது பறித்து, நன்கு கசக்கி அந்த இலைகளின் துளிகளை பாதிக்கப்பட்ட தோல் பகுதிகளில் விட்டு வந்தால் விரைவில் குணமாகும்.

சுவாச பிரச்சனைகள் மழை மற்றும் குளிர்காலங்களில் வயது பேதமின்றி அனைவருக்கும் சளி, ஜலதோஷம் ஏற்பட்டு மூக்கடைப்பு, மூக்கில் நீர் ஒழுகுதல், தொண்டைக்கட்டு போன்றவை ஏற்படுகின்றது. கற்பூரவள்ளி செடிகளின் இலைகளை நன்றாக கசக்கி பிழிந்து, அந்த சாறை குடித்தால் மூக்கடைப்பு மற்றும் சைனஸ் தொந்தரவுகள் நீங்கும். அந்த இலை சொட்டுகளை தொண்டையில் படுமாறு அருந்த தொண்டைக்கட்டு, வறட்டு இருமல், சளி தொந்தரவுகள் ஆகியவை நீங்கும்.

குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் மார்புச்சளி நீங்கவும், அடிக்கடி மூச்சு விட முடியாமல் சிரமப்படுபவர்களுக்கும் சில சமயங்களில் இது ஆஸ்துமா காசநோயாக கூட மாறநேரிடும். இவர்கள் கற்பூரவள்ளி இலையையும், துளசி இலையையும் சம அளவு எடுத்து சுத்தம் செய்து லேசாக வதக்கி சாறு எடுத்து. 5 மி.கி. அளவு தினமும் காலை வேளையில் கொடுத்து வந்தால் மார்புச்சளி குணமடையும்.

சிலருக்கு சில வகையான உணவுகள் அதிகளவிலும், நேரங்கடந்து சாப்பிடும் போதும் அஜீரண பிரச்சனை ஏற்படுகிறது. நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பிரச்னையும் உருவாகிறது. இப்படிபட்ட சமயங்களில் கற்பூரவள்ளி செடியின் இலை சாற்றின் சில துளிகளை உள்ளுக்கு அருந்தினால் அஜீரண கோளாறுகள் நீங்கும். நெஞ்செரிச்சல் உணர்வும் போகும்.

சிறுநீரகங்கள் நமது ரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான உப்புகள் மற்றும் இதர பொருட்களை சுத்திகரித்து, அக்கழிவுகளை சிறுநீர் வழியாக நமது உடலில் இருந்து வெளியேற்றுகிறது. கற்பூரவள்ளி செடிகளின் இலைகள் சிறுநீரை அதிகம் பெருக்கும் தன்மை கொண்டது. இது சிறுநீரகங்களில் அதிகளவில் சேரும் உப்புகளை கரைத்து சிறுநீரகங்களின் நலனை காக்கிறது.

கற்பூரவள்ளி இலையிலுள்ள நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ராலின் அளவை கட்டுப்பாட்டுக்குள் வைப்பதற்கு உதவுகிறது. தினமும் கற்பூரவள்ளி இலையினை சாப்பிட்டு வந்தால் நம்முடைய உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்து, உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும் உதவும். கற்பூரவள்ளி இலை வாந்தி, குமட்டல் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கும் மருந்தாக பயன்படுகிறது.

தலையில் காணப்படும் நரை முடியினை கருப்பாக மாற்றுவதற்கு கற்பூரவள்ளி இலையில் இருந்து கிடைக்கக்கூடிய பேஸ்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதுமட்டும் இல்லாமல் முகத்தில் காணப்படும் பருக்களை நீக்கவும் மற்றும் பொலிவு இழந்து காணப்படும் முகத்தினை பொலிவு பெற செய்யவும் கற்பூரவள்ளி இலை பயன்படுகிறது.

உலர் கருப்பு திராட்சை செரிமானக் கோளாறுகளான வாயு, நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றுப் புண் ஆகியவற்றை சரி செய்கிறது.

பலருக்கும் ரெய்சின்ஸ் எனப்படும் பிரவுன் நிறத்தில் இருக்கும் உலர் திராட்சை பற்றி தெரியும். அதுவே, கருப்பு நிறத்தில் கிடைக்கும் உலர் திராட்சையில் உள்ள நன்மைகள் பற்றி தெரியுமா? ரத்த சோகை, செரிமான கோளாறு, ரத்தத்தில் நச்சு, கொலஸ்டிரால் உள்ளிட்ட பல பிரச்சனைகளுக்கு கருப்பு உலர் திராட்சை தீர்வாக அமைகிறது.

செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது : பொதுவாகவே, பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருக்கும். அதிலும், உலர் கருப்பு திராட்சையில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. தினசரி இதனை உண்பது, உடலுக்குத் தேவையான நார்ச்சத்தை வழங்கி, மலச்சிக்கல் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது.

அது மட்டுமின்றி, செரிமானத்தையும் எளிதாக்குகிறது.தினசரி இந்த உலர் பழத்தை சாப்பிடுவதால், குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும். செரிமானக் கோளாறுகளான வாயு, நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றுப் புண் ஆகியவற்றை சரி செய்கிறது. மேலும், திராட்சையில் உள்ள அமிலம் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளதால், பெருங்குடல் அழற்சி, புற்று, தொற்று உள்ளிட்ட அபாயத்தை குறைக்கும்.

எலும்புருக்கி நோயில் இருந்து பாதுகாப்பு வழங்குகிறது ஒரு சில பழங்களில் எலும்புகளுக்குத் தேவையான கால்சியம், பொட்டாசியம் ஆகிய கனிமங்கள் இருக்கும். வயதாகும் போது ஏற்படும் எலும்புத் தேய்மானம் மற்றும் எலும்புகளில் துளைகள் ஏற்படுவது ஆகியவற்றைத் தடுக்க, தினசரி கருப்பு உலர் திராட்சையை சாப்பிட்டு வரலாம்.

உடலில் ஊட்டச்சத்து கிரகிப்பை அதிகப்படுத்தி, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலமாக்குகிறது: கருப்பு திராட்சை என்பது, கருப்பு உலர் திராட்சையைக் குறிக்கிறது. இதில் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படும் பிரவுன் நிற உலர் திராட்சையை விட, அதிக இரும்பு சத்து இருக்கிறது. அதே நேரத்தில், வைட்டமின் சி சத்தும் நிறைந்துள்ளது. இதனால், உடலில் சத்து கிரகிக்கும் தன்மை அதிகரிக்கிறது. அது மட்டுமின்றி, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்துக்குத் தேவையான வைட்டமின் சி, உடலை பலப்படுத்துகிறது. இது தவிர கண் மற்றும் சரும ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கவும் உலர் கருப்பு திராட்சைகள் உதவுகின்றன.

இரத்த சோகையை தடுத்து, ரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது கருப்பு திராட்சையில் நிறைந்துள்ள இரும்பு சத்து ரத்த சோகையை தடுக்க உதவுகிறது. மேலும் கருப்பு திராட்சையில் இருக்கும் காப்பர், உடலின் பல்வேறு பாகங்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்ல தேவையான சில வைட்டமின்களும் உள்ளன. இதனால், ரத்த சோகை தடுக்கப்படுவதோடு, ரத்த ஓட்டமும் அதிகரிக்கும்.

கொலஸ்டிராலை குறைத்து இதய நோய் அபாயத்தை தவிர்க்கலாம்: கருப்பு திராட்சையை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது, ரத்த அழுத்த அளவை சீராக வைக்கிறது. குறிப்பாக, LDL கொலஸ்டிரால் எனப்படும் கெட்ட கொலஸ்டிராலைக் குறைக்கிறது. இதன் மூலம் இதயத்துக்கு அழுத்தம் ஏற்படுத்தாமல், இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது. தினமும் சிறிதளவு கருப்பு திராட்சை சாப்பிட்டு வந்தால், இதய நோய் அபயாத்தைக் குறைக்கலாம். மேலும் இதில் நிறைந்துள்ள பொட்டாசியம் பக்கவாதம் ஏற்படுவதை தவிர்க்கவும் உதவும்.

புற்றுநோய் பாதிப்பைக் குறைக்கிறது/கருப்பு திராட்சை புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. மேலும் புற்றுநோய் மற்றும் கட்டி வளர்ச்சிக்கு காரணமாக இருக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதங்கள் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களில் இருந்து கருப்பு திராட்சை பாதுகாக்கலாம். வாயுத் தொந்தரவு ஏற்படாமல் இருக்க, கருப்பு நிற உலர் திராட்சையை தண்ணீரில் ஊறவைத்த பின்பே சாப்பிட வேண்டும்.

இனிப்பு, புளிப்பு என இரண்டு சுவையும் கலந்தது நாவல் பழம். இதில் வைட்டமின் சி, இரும்புச்சத்து, ஆன்டி ஆக்சிடென்டுகள் உள்பட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன. இது நாவல் பழம் சீசனாக இருப்பதால் பலரும் அதனை ருசிப்பதற்கு ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள். நாவல் பழத்தை எல்லோரும் ஏன் சாப்பிட வேண்டும் என்பதற்கான காரணங்கள் இவை...

* நாவல் பழத்தில் குறைந்த கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் மற்றும் ஜாம்போலின் உள்ளது. இது மாவுச்சத்தை சர்க்கரையாக மாற்றுவதை கட்டுப்படுத்த உதவும். அத்துடன் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.

* நாவல் பழத்தில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அது செரிமானத்துக்கு உதவும். மலச்சிக்கலை தடுக்கும். குடல் இயக்கம் சீராக நடைபெறுவதற்கும் உதவிடும். நாவல் பழத்தின் விதைகள் மற்றும் பட்டைகள் பாரம் பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

* நாவல் பழத்தில் அந்தோசயின்கள், பிளா வனாய்டுகள், பாலி பீனால்கள் உள்ளிட்ட ஆன்டி ஆக்சிடென்டுகள் நிரம்பியுள்ளன. புற்றுநோய், இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

* நாவல் பழத்தில் இருக்கும் பொட்டாசியம் ரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயத்துடிப்பை கட்டுப்படுத்த உதவும். இதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும். பெருந்தமனி தடிப்பு தோல் அழற்சி அபாயத்தை குறைக்கும்.

* நாவல் பழத்தில் இருக்கும் வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்தும். நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்து போராடும் திறனை அதிகரிக்கச் செய்யும்.

* நாவல் பழத்தில் இருக்கும் அதிகப்படியான ஆன்டி ஆக்சிடென்டுகள் சருமத்திற்கு சேதம் ஏற்படுத்தும் பிரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக போராடும், விரைவில் வயதான அறிகுறிகள் எட்டிப்பார்ப்பதை தடுத்து சருமத்திற்கு பொலிவு சேர்க்கும். முகப்பரு, கரும்புள்ளிகளுக்கு எதிராகவும் பாதுகாப்பு அளிக்கும்.

* நாவல் பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம். கலோரி குறைவு. அதனால் உடல் எடையை சீராக நிர்வகிக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு நாவல் பழம் சிறந்த தேர்வாக அமையும். குறைவாக சாப்பிட்டாலே வயிற்றுக்கு திருப்தி அளிக்கும். அதனால் அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ள தோன்றாது. ஒட்டுமொத்தமாகவே கலோரி உட்கொள்ளும் அளவை குறைக்கும்.

* நாவல் பழத்தில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. அவை வாய்வழி சுகாதாரத்தை பராமரிக்க உதவும். அதன் இலைகள் மற்றும் பட்டைகள் வாய் புண்களுக்கு சிகிச்சை அளிப்பதற்கும், ஈறு நோய்களை தடுப்பதற்கும் பாரம்பரிய மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

யார் எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும்?

குழந்தைகள் 50 கிராம் முதல் 75 கிராம் வரை நாவல் பழத்தை உட்கொள்ளலாம். அதேவேளையில் அவர்களுக்கு ஒவ்வாமையோ, செரிமான பிரச்சினைகளோ ஏற்படவில்லை என்பதை உறுதி செய்து கொள்வது முக்கியமானது.

மற்றவர்கள் சுமார் 100 கிராம் முதல் 150 கிராம் நாவல் பழம் உட்கொள்ளலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளாக இருந்தால் தினமும் 50 முதல் 100 கிராம் வரை சாப்பிடலாம். ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தவும், ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை நிர்வகிப்பதற்கும் உதவும்.

இரைப்பை குடல் பிரச்சினை, சிறுநீரக பிரச்சினை கொண்டவர்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது அவசியம். ஏனெனில் நாவல் பழத்தில் ஆக்சலேட்டுகள் உள்ளன. அதனை அதிக அளவில் உட்கொண்டால் சிறுநீரக கற்களால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு கடும் பாதிப்பை ஏற்படுத்திவிடும்.

மது அருந்துபவர்கள் சராசரியாக ஒரு நபர் ஆண்டுக்கு 9.5 லிட்டர் ஆல்கஹால் உட்கொள்வதாக புள்ளிவிவரங்கள் காட்டுகின்றன. சிலர் அவ்வப்போது குடிப்பவர்கள். 28 நாட்களுக்கு மது அருந்தாமல் இருப்பது உடலில் பல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

நமது பழக்கவழக்கங்களால் நமது ஆரோக்கியம் பாதிக்கப்படுகிறது. நமது பழக்க வழக்கங்களால் உடலில் பல்வேறு மாற்றங்கள் நிகழ்கின்றன. சில மாற்றங்கள் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. சில மாற்றங்கள் மிகவும் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன.

மது குடிக்கும் பழக்கத்தை கைவிடுவது நமது உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு பலவிதமான நன்மைகளை தரும்.

பொதுவாக, மது குடித்து உறங்கும் நிலையில் மூளையின் இயக்கம் சரியான நிலையில் இல்லாமல் போவதால் ஆழ்ந்த தூக்கம் இருக்காது.

மதுவை கைவிடும் போது மூளையின் இயக்கம் சீராக இருப்பதால் நிம்மதியான தூக்கம் கிடைக்கும்.

காலையில் எழும் போது ஹேங்க் ஓவர் தலைவலி பாதிப்புகள் நீங்கும். மது உடலில் இருக்கும் நீர் சத்தை உறிஞ்சிக் கொள்வதால் வாய் நாக்கு வறண்டு விடும். ஆனால், மது குடிக்காதபோது உடலில் நீர் வினியோகம் சரியாக இருக்கும். மது மூளையில் உள்ள மெல்லிய நரம்புகளை பலவீனம் அடையச் செய்துவிடும்.

மூளையின் நினைவாற்றலை கையாளும் பகுதியான "ஹிப்போகேம்பஸ்" என்ற பகுதியை செயல்பட விடாமல் மது தடுக்கிறது. இதனால், நினைவாற்றல் குறையும். எளிதில் எந்த விஷயங்களும் உடனே நினைவுக்கு வராது. ஆனால், மதுவை நிறுத்தியவுடன் மூளை நரம்புகள் பலம் பெறுவதால் நினைவாற்றல் மேம்பட ஆரம்பிக்கும்.

மது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை குறைப்பதால் உண்ணும் உணவின் சத்துக்கள் உடலில் உட்கிரகிக்கப்படாமல் போகிறது. எனவே நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்து நோய் தொற்றுகளுக்கு ஆளாக நேரிடும்.

மதுவை நிறுத்தி விடும்போது வயிறு நன்றாக இருக்கும். செரிமான மண்டலம் பலம் பெற்று குடல் உறிஞ்சிகள் ஊட்டச்சத்துக்களை நன்றாக உறிஞ்சி, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை ரத்தத்தில் சேமிப்பதால் உடல் பலம் பெறும்.

மதுப்பழக்கம் உடலின் தோல் பகுதியில் உள்ள நீர்ச்சத்தை இழக்க செய்வதால் மங்கலான அல்லது வீங்கிய சருமம் மற்றும் தோல் அழற்சியை ஏற்படுத்தும். மதுவை கைவிடும் போது தோலுக்கு போதியளவு நீர்ச்சத்து கிடைத்து சரும ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

மதுப்பழக்கம் உயர் ரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்க்கான முக்கிய காரணமாக அறியப்படுகிறது. மதுவை கைவிடும்போது இதயம் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

உலகளவில் அதிகளவு மக்களை பாதித்திருக்கும் நோய் என்றால் அது புற்றுநோய்தான். இந்தியா மட்டுமின்றி உலகம் முழுவதும் அதிகளவு பெண்களை பாதிக்கும் ஒரு பொதுவான புற்றுநோயாக மார்பக புற்றுநோய் உள்ளது. மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படும் பெண்களின் எண்ணிக்கை நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருகிறது.

ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு பிரபலமான நபர் ஒரு நோயால் கண்டறியப்பட்டால், அதைச் சுற்றி நிறைய சலசலப்பு ஏற்படுகிறது. அந்த நோய் பற்றி தேடுபவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. பல திரைப்பட நடிகைகள் மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டு அதிலிருந்து மீண்டு வந்துள்ளனர்.

மார்பக புற்றுநோய் என்பது மார்பக செல்களின் அசாதாரண வளர்ச்சியாகும், இது கட்டிகளை உருவாக்குகிறது. சரியான நேரத்தில் பரிசோதிக்கப்படாவிட்டால், அது உடல் முழுவதும் பரவி உயிரிழக்க நேரிடும். "மார்பக புற்றுநோய் செல்கள் பால் குழாய்கள் அல்லது மார்பகத்தின் பால் உற்பத்தி செய்யும் மடல்களுக்குள் தொடங்குகின்றன. இதன் ஆரம்பநிலை உயிருக்கு ஆபத்தானது அல்ல மற்றும் ஆரம்ப நிலையிலேயே கண்டறியலாம். புற்றுநோய் செல்கள் அருகிலுள்ள மார்பக திசுக்களுக்கும் பரவலாம். இது கட்டிகள் அல்லது தடிப்பை ஏற்படுத்தும் கட்டிகளை உருவாக்குகிறது என்று உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) கூறியது. மார்பக புற்றுநோயின் அறிகுறிகளைப் பற்றிய விழிப்புணர்வும், சுய மார்பகப் பரிசோதனையின் முக்கியத்துவத்தைப் புரிந்துகொள்வதும் காலத்தின் தேவையாகும். வீட்டிலேயே சுய மார்பக பரிசோதனை செய்வது எப்படி என்று மேற்கொண்டு பார்க்கலாம்.

• ஒவ்வொரு மாதமும் ஒரு சீரான நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், உங்கள் மாதவிடாய் சுழற்சிக்குப் பிறகு சில நாட்களுக்குப் பிறகு செய்வது நல்லது.

• உங்கள் கைகளை பக்கவாட்டில் வைத்து கண்ணாடி முன் நிற்கவும். அளவு, வடிவம் அல்லது தோல் அமைப்பில் ஏதேனும் மாற்றங்கள் உள்ளதா என கவனமாக பார்க்கவும்.

• உங்கள் கைகளை உங்கள் தலைக்கு மேலே உயர்த்தி, அதே மாற்றங்களைக் கவனிக்கவும்.

• உங்கள் முதுகை கீழ்வைத்துப் படுத்து, நீங்கள் பரிசோதிக்கும் பக்கத்தில் உங்கள் தோள்பட்டைக்குக் கீழே ஒரு சிறிய தலையணை அல்லது மடிந்த துண்டை வைக்கவும். மார்பகப் பகுதியை முழுவதுமாக மறைக்கும் வகையில், ஒரு வட்ட வடிவில், கடிகார திசையில் மார்பகத்தை உணர எதிர்பக்கம் உள்ள கையைப் பயன்படுத்தவும்.

• அக்குள் பகுதியையும் பரிசோதிக்க மறக்காதீர்கள். கட்டிகள், தடித்தல், வலி அல்லது அசாதாரண மாற்றங்கள் குறித்து கவனம் செலுத்துங்கள்.

அசாதாரண மாற்றங்கள் எதையும் நீங்கள் கவனித்தால், உடனடியாக மருத்துவ நிபுணரை அணுகவும். வீட்டிலேயே சுய பரிசோதனை செய்வதற்கான சில எளிய வழிகள் இவை. இருப்பினும், இன்னும் சந்தேகங்கள் இருந்தால், ஒரு மருத்துவரிடம் உங்களைப் பரிசோதித்துக்கொள்வது நல்லது. ஏனெனில் சரியான நோயறிதலை ஒரு மருத்துவ நிபுணரால் மட்டுமே செய்ய முடியும்.

புற்றுநோய் உடலின் எந்த பகுதியையும் வேண்டுமானாலும் பாதிக்கலாம். நோயின் தீவிரத்தை பொறுத்து, மருத்துவர் அதற்கான சிகிச்சை நுட்பத்தை தேர்வு செய்யலாம். சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க, மருத்துவர்கள் கீமோதெரபியை நாடுகிறார்கள். இது புற்றுநோய் செல்களை அழிக்க பயன்படும் சிகிச்சை முறையாகும். இந்த காலகட்டத்தில், நோயாளி தனது உணவில் பல மாற்றங்களை செய்ய வேண்டும்.

கீமோதெரபியின் போது, சிலருக்கு பசியின்மை, பரிசோதனைகள் காணாமல் போவது, வாய் புண்கள், வாந்தி மற்றும் வாய்வு போன்ற பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரிடும். இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், சிலவற்றை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளவும், சிலவற்றை உணவில் இருந்து விலக்கவும் மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

மேலும், கீமோதெரபியின் போது என்னென்ன பொருட்களை உட்கொள்ளக்கூடாது என்பது பற்றி தெரிந்துகொள்வோம்.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு அல்லது நொறுக்குத் தீனிகளை சாப்பிடுவது செரிமானம் தொடர்பான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். மேலும், கீமோதெரபியின் போது நோயாளியின் உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் குப்பை உணவுகள் மோசமானவை.

அத்தகைய சூழ்நிலையில், சிகிச்சையின் விளைவு பாதிக்கப்படலாம். இந்த காரணத்திற்காக, கீமோதெரபியின் போது இந்த வகை உணவில் இருந்து விலகி இருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

அதிகப்படியான சர்க்கரை

சர்க்கரை பொருட்கள் கீமோதெரபி நோயாளியை நேரடியாக பாதிக்காது. இவற்றில் உள்ள அதிகப்படியான சர்க்கரை உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிற பிரச்சனைகளை அதிகரிக்கும். இது சிகிச்சை செயல்முறைக்கு இடையூறாக இருக்கலாம். இந்த காரணத்திற்காக, நோயாளி அதிக சர்க்கரை சாப்பிட வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

பச்சை காய்கறிகள்

கீமோதெரபியின் போது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலவீனமடைகிறது. எனவே உடல் வெளிப்புற நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட முடியாது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், சாண்ட்விச்கள் அல்லது சமைக்காத காய்கறிகளின் சாலட்களை உட்கொள்ள வேண்டாம். இதனுடன், புதிய மற்றும் நன்கு சமைத்த அசைவம் மற்றும் முட்டைகளை உண்ணலாம்.

நீங்கள் பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் அசைவ உணவுகளை உட்கொண்டால், அது உடலில் தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும். மேலும், பாக்டீரியா தொற்று காரணமாக இருக்கலாம்.

பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பால்

பால், தயிர் மற்றும் சீஸ் உள்ளிட்ட பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பால் பொருட்கள். பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பொருட்கள் பாக்டீரியா தொற்று ஏற்படலாம். பாலை சேமிக்கும் போது சுகாதாரத்தில் கவனம் செலுத்தாததால், நோயாளி பல பிரச்னைகளை சந்திக்க நேரிடும்.

திராட்சை

திராட்சைப்பழம் மற்றும் சிட்ரஸ் பழச்சாறு சில கீமோதெரபி மருந்துகள் உள்பட பல மருந்துகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தலையிடலாம். இதன் காரணமாக, மருந்துகளின் பக்க விளைவுகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. எனவே நோயாளி திராட்சை அல்லது சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை.

குறிப்பு

கீமோதெரபியின் போது நோயாளிக்கு போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். உண்மையில், இது உடல் பாகங்களில் பக்க விளைவுகளை குறைக்கலாம். மேலும், எடையைக் கட்டுப்படுத்த கலோரிகள் நிறைந்த உணவை எடுத்துக் கொள்வது நல்லது.

கீமோதெரபியின் போது உங்கள் உணவை மாற்றும் முன் மருத்துவரை அணுகவும். மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி எந்த மாற்றமும் செய்ய வேண்டாம்.

கையால் சாப்பிடுவதில் நிறைய நன்மைகள் இருக்கின்றன. அப்படியிருக்க, ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி உணவு சாப்பிடுவது இன்றைக்கு ஒரு பேஷனாக மாறிவிட்டது. பிடிக்கிறதோ, இல்லையோ ஸ்பூனில் சாப்பிடுவதுதான் நாகரிகம் என்றாகிவிட்டது. அதிலிருந்து மாறுபட்டு, கையால் சாப்பிட பழகுவோம். ஏனெனில் கையால் சாப்பிடுவதில், சில நன்மைகளும் இருக்கிறது.

உணவைத் தொட்டவுடன் அது சூடாக இருக்கிறதா?, குளிர்ச்சியாக இருக்கிறதா?, திட நிலையில் இருக்கிறதா?, திரவ நிலையில் இருக்கிறதா..? என்று எளிதாக உணர்ந்து கொள்ள முடியும். அந்த தகவல் உடனடியாக மூளைக்குப் போகிறது.

நாம் சாப்பிடப் போகிறோம் என்பதை மூளை உணர்ந்துகொண்டு வயிற்றுக்கு தகவல் அனுப்புகிறது. வயிறு, செரிமானத்துக்குத் தேவையான அமிலங்களைச் சுரக்கும் நிகழ்வை (உணவு வாய்க்கு வந்ததும்) தொடங்கிவிடுகிறது.

மேலும், நமது கையில் நன்மை செய்யும் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. வாய், தொண்டை மற்றும் குடலுக்கு நன்மை செய்யும் இந்த பாக்டீரியாக்கள் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.

ஆனால் கையைக் கழுவிவிட்டு சாப்பிடும் போதுதான் இந்த பலன் கிடைக்கும். கையைக் கழுவாமல் சாப்பிட்டால் கையில் உள்ள கிருமிகள் உடலுக்குள் சென்றுவிடும்.

கைக்கு பதிலாக ஸ்பூனில் சாப்பிடும்போது மூளைக்கு தகவல் அனுப்புவது உள்ளிட்ட நிகழ்வுகள் தொடங்க தாமதமாகும். அது மட்டுமல்லாமல் உணவின் தன்மை நமக்குத் தெரியாது என்பதால் சூடான பொருளை ஸ்பூனில் எடுத்து வாயில் வைத்தால் நாக்கை சுட்டுக்கொள்ள நேரிடலாம்.

ஸ்பூனில் சாப்பிடும்போது நமது கவனம் முழுக்க நாம் எப்படி சாப்பிடுகிறோம் என்பதில்தான் இருக்கிறது. ஒரு விதமான இயந்திரத்தன்மை வந்துவிடுகிறது. இதனால் உணவை ரசித்து, ருசித்துச் சாப்பிட முடிவதில்லை. கையால் சாப்பிடும்போது ஸ்பூனில் சாப்பிடுவதைவிட அதிக திருப்தி கிடைக்கிறது.

ஸ்பூனில் சாப்பிடுபவர்கள் மிக வேகமாக சாப்பிடுவதோடு, அளவுக்கு அதிகமாகவும் சாப்பிடுகிறார்கள். இதனால் அவர்களுக்கு சில குறைபாடுகள் வரலாம் என கண்டறிந்திருக்கிறார்கள்.

சீரற்ற மனநிலை, மன அழுத்தம் போன்றவையும் இந்த நோய் ஏற்படுவதற்கான பிற காரணங்களாக இருக்கின்றன. இந்த காரணங்களோடு ஸ்பூனில் வேகமாகச் சாப்பிடுவது சேர்ந்து கொள்ளும்போது பாதிப்பு அதிகமாகும். கையால் சாப்பிடும்போது அவ்வளவு வேகமாக சாப்பிட முடியாது என்பதால் பாதிப்புகள் குறையும்.

நாம் சாப்பிடும் போது கையை வைத்திருக்கும் அமைப்பானது யோக முத்திரைகள் மட்டுமல்லாமல் பழமையான நடன முறைகளின் முத்திரைகள் மற்றும் தியானத்தின் மூலம் நோயை குணப்படுத்தும் முறையை குறிக்கிறது.

ஆயுர்வேதத்தை பொறுத்தவரை ஒவ்வொரு விரலும் நீர், நிலம், தீ, காற்று, ஆகாயம் ஆகிய ஐந்து பூதங்களைக் குறிக்கிறது. உணவில் உள்ள கெட்ட சக்திகளை இவை விரட்டுவதாக நம்பப்படுகிறது. இந்த பலன்கள் ஸ்பூனில் சாப்பிடும்போது கிடைப்பதில்லை.

மாலை வேலைகளில் பள்ளி முடிந்து வீடு திரும்பும் மாணவ-மாணவிகளை பானிபூரி கடைகளில் அதிகமாக பார்க்க முடியும்.

பானி பூரி விரும்பி சாப்பிடும் பழக்கம் சமீப காலமாக இளைஞர்கள் மற்றும் இளம் பெண்கள் மத்தியிலும் சிறுவர் சிறுமிகள் மத்தியிலும் அதிகரித்து உள்ளது.

இதுபோன்ற மாணவ-மாணவிகள், இளைஞர்களை குறிவைத்து பள்ளிக்கூடங்கள் இருக்கும் பகுதிகளிலும், கல்லூரிகள் செயல்படும் இடங்களை சுற்றியும் அதிக அளவில் பானிபூரி கடைகள் செயல்பட்டு வருகின்றன. சென்னை மெரினா கடற்கரையிலும் ஏராளமான பானிபூரி கடைகள் உள்ளன.

இந்த நிலையில் கர்நாடக மாநிலத்தில் பானிபூரி மசாலாவில் பச்சை நிறத்தை அதிகரித்து காட்டுவதற்காக செயற்கை நிறமூட்டிகள் சேர்க்கப்படுவதாக புகார்கள் எழுந்தன.

இதன் படி அம்மாநில உணவு பாதுகாப்பு துறை அதிகாரிகள் நடத்திய சோதனையில் 'ஆப்பிள் கிரீன்' என்று அழைக்கப்படும் ரசாயனம் பானிபூரி மசாலாக்களில் சேர்க்கப்படுவது தெரிய வந்துள்ளது. இந்த ஆப்பிள் கிரீன் ரசாயனம் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் தன்மை உடையது என்று கூறப்படுகிறது.

இதனைத் தொடர்ந்து சென்னையில் உள்ள பானிபூரி கடைகளில் உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் அதிரடி சோதனையில் ஈடுபட்டனர்.

மெரினா கடற்கரையில் உள்ள பானி பூரி கடைகளுக்கு சென்று உணவு பாதுகாப்புத்துறை நியமன அதிகாரியான டாக்டர் சதீஷ்குமார் தலை மையிலான குழுவினர் சோதனை நடத்தினார்கள்.

அப்போது பானிபூரியில் சேர்க்கப்படும் மசாலா பொருட்களையும் தண்ணீரையும் பரிசோதனைக்காக எடுத்துள்ளனர். இந்த பானி பூரி மசாலாக்களில் ஆப்பிள் கிரீன் என்று அழைக்கப்படும் புற்று நோயை ஏற்படுத்தும் ரசாயனம் கலக்கப்பட்டு உள்ளதா? என்பது பற்றி ஆய்வு நடத்த அனுப்பி வைக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த ஆய்வு முடிவுகள் வெளிவந்த உடன் ரசாயனம் கலந்த பானிபூரி மசாலாக்கள் கடைகளில் விற்பனை செய்யப்பட்டது தெரிய வந்தால் சம்பந்தப்பட்ட கடைகள் மீது உணவு பாதுகாப்பு சட்டத்தின் கீழ் கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர்.

பானிபூரி கடைகளில் பூரியில் ஊற்றி கொடுக்கப்படும் மசாலா தண்ணீரை ஒரு நாள் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். மறுநாள் அதனை பயன்படுத்தினால் உடல் நலனுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அதிகாரிகள் கூறியுள்ளனர்.

ஆனால் சென்னையில் உள்ள பானிபூரி கடைகளில் மசாலா கலந்த தண்ணீரை பல நாட்கள் பயன்படுத்தி வருவதும் தெரிய வந்து உள்ளது. இதுபற்றியும் அதிகாரிகள் ஆய்வு நடத்த உள்ளனர். இந்த முடிவுகள் இன்னும் சில தினங்களில் வெளியாகும் என்றும் அப்போது பானிபூரி கடை கள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்றும் தெரிகிறது.

உணவுப்பொருட்களை உண்ணும் ஆசையை தூண்டிவிட அவற்றில் கவர்ச்சிகரமான வண்ண நிறமிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

பல இடங்களில் பானிபூரியில் கூட கவர்ச்சிகரமாக இருக்கும் வகையில் அவற்றில் நீலம், மஞ்சள் மற்றும் ரசாயன நிறமிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த நிறமிகள் பொதுவாக நீரில் ஒரு சாயமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இது உயிரணு இறப்பு மற்றும் சிறுமூளை, மூளை தண்டு, சிறுநீரகம், கல்லீரல் திசுக்களை சேதப்படுத்தும். மேலும் இது புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் என்றும் ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி, குக்கீஸ்கள், வறுத்து பொரித்து பாக்கெட்டில் அடைக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுகளிலும் இது போன்ற புற்றுநோய் ஏற்படுத்தும் ரசாயனங்களான சோடியம் நைட்ரேட், ஒலெஸ்ட்ரா என்னும் உணவு சத்து குறைக்கும் திரவம், ப்ரோமினேடட் வெஜிடபிள் எண்ணெய் என்னும் நரம்பியல் கோளாறை உருவாக்கும் தாவர எண்ணெய், மாவு பொருட்களை நொதிக்க வைக்க உதவும் பொட்டாசியம் புரோமைடு, குளிர்பானங்களை கெடாமல் வைக்கும் பொட்டாசியம், பியூட்டிலேடட் ஹைட்ராக்சினியால் என்னும் உணவை நீண்ட காலம் கெடாமல் வைக்கும் ரசாயனம் போன்றவை கலக்கப்படுவதாக உணவு ஆய்வாளர்கள் எச்சரித்துள்ளனர்.

கண்ணுக்கு தெரியாத இந்த வகை ரசாயனங்கள் மனிதர்கள் உண்ணும் உணவின் சத்துக்களை உடலில் சேர விடாமல் தடுப்பதுடன் குடல் சார்ந்த பல வகை நோய்களை உருவாக்குகின்றன.

பல நாடுகள் தற்போது இந்த வகை ரசாயனங்கள் கலந்த உணவுகளை தடை செய்ய வலுவான நடவடிக்கைகளை எடுத்து வருகின்றன. இதற்கு மாற்றாக காலிபிளவர், பூண்டு, மஞ்சள், பச்சை காய்கறிகள், தக்காளி போன்றவை புற்றுநோயை தடுக்க உதவுவதால் அவற்றை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து வந்தால் பாதிப்பை தடுக்கலாம் என்றும் பரிந்துரைக்கின்றனர்.