என் மலர்
பெண்கள் உலகம்
சிவப்பு அவல் பால் கஞ்சி
சிவப்பு அவல் பால் கஞ்சி
வயதானவர் முதல் குழந்தைகள் வரை யாருக்கு வேண்டுமானாலும் இந்தக் கஞ்சியைத் தரலாம். இன்று இந்த கஞ்சி செய்முறையை பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருடகள் :
சிவப்பு அவல் - ஒரு கப்
பொட்டுக்கடலை - கால் கப்
ஏலக்காய்த்தூள் - ஒரு சிட்டிகை
பால் - 3 கப் துருவிய
செய்முறை:
அவல், பொட்டுக்கடலையை வெறும் வாணலியில் தனித்தனியே வறுத்து மிக்ஸியில் ஒன்றிரண்டாக பொடித்துக்கொள்ளவும்.
அடி கனமான கடாயில் பால் ஊற்றி நன்றாக காய்ச்சவும்.
பிறகு தீயைக் குறைத்து பொடித்த அவல், பொட்டுக்கடலை சேர்த்துக் கிளறி ஏலக்காய்த்தூள் சேர்க்கவும்.
இறக்கும் சமயத்தில் துருவிய வெல்லம் சேர்த்துக் கலந்து இறக்கவும்.
சிவப்பு அவல் - ஒரு கப்
பொட்டுக்கடலை - கால் கப்
ஏலக்காய்த்தூள் - ஒரு சிட்டிகை
பால் - 3 கப் துருவிய
வெல்லம் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்.
செய்முறை:
அவல், பொட்டுக்கடலையை வெறும் வாணலியில் தனித்தனியே வறுத்து மிக்ஸியில் ஒன்றிரண்டாக பொடித்துக்கொள்ளவும்.
அடி கனமான கடாயில் பால் ஊற்றி நன்றாக காய்ச்சவும்.
பிறகு தீயைக் குறைத்து பொடித்த அவல், பொட்டுக்கடலை சேர்த்துக் கிளறி ஏலக்காய்த்தூள் சேர்க்கவும்.
இறக்கும் சமயத்தில் துருவிய வெல்லம் சேர்த்துக் கலந்து இறக்கவும்.
சத்தான சிவப்பு அவல் பால் கஞ்சி ரெடி.
இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×