பாசிப்பயிறு குழிப்பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்:
பாசி பயிறு - 200 கிராம்
புழுங்கல் அரிசி - 50 கிராம்
உளுந்து, வெந்தயம் - 25 கிராம்
தாளிக்க
கடுகு, கறிவேப்பிலை
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
வெங்காயம் - 1
ப.மிளகாய் - 3
செய்முறை:
ப.மிளகாய், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
முதல் நாள் இரவு பாசி பயிறு, புழுங்கல் அரிசி, மற்றும் உளுந்து+வெந்தயம் தனித்தனியாக இம்மூன்றையும் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்.
காலையில் தனித்தனியாக கரகரப்பாக அரைத்து ஒன்றாக கலக்கி உப்பு சேர்த்து 2 மணி நேரம் புளிக்க விடவும்.
தாளிக்க பொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை தாளித்து மாவில் சேர்த்து நன்றாக கலந்து பணியாரமாக ஊற்றி எடுக்கலாம்.
பாசி பயிறு - 200 கிராம்
புழுங்கல் அரிசி - 50 கிராம்
உளுந்து, வெந்தயம் - 25 கிராம்
தாளிக்க
கடுகு, கறிவேப்பிலை
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
வெங்காயம் - 1
ப.மிளகாய் - 3
செய்முறை:
ப.மிளகாய், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
முதல் நாள் இரவு பாசி பயிறு, புழுங்கல் அரிசி, மற்றும் உளுந்து+வெந்தயம் தனித்தனியாக இம்மூன்றையும் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்.
காலையில் தனித்தனியாக கரகரப்பாக அரைத்து ஒன்றாக கலக்கி உப்பு சேர்த்து 2 மணி நேரம் புளிக்க விடவும்.
தாளிக்க பொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை தாளித்து மாவில் சேர்த்து நன்றாக கலந்து பணியாரமாக ஊற்றி எடுக்கலாம்.
சூப்பரான பாசிப்பயிறு பணியாரம் ரெடி.
இதையும் படிக்கலாம்..சூப்பரான பீட்ரூட் பிரியாணி
10 நிமிடத்தில் சத்தான துவையல் செய்வது எப்படி?
புரதச்சத்து நிறைந்த சிவப்பரிசி இடியாப்பம்
உடல் வெப்பத்தை தணிக்கும் மாங்காய் கருப்பட்டி ஜூஸ்
உடல் எடையை குறைக்க உதவும் சோயா பீன்ஸ் கூட்டு
வெங்காய பூண்டு சட்னி
