வெயிட் லாஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

முட்டைக்கோஸ் - ½ கப்
வெள்ளரி - 1
கேரட் - 1
உருளைக்கிழங்கு - 2
குடைமிளகாய் சிறியது - 1
முந்திரி - 15
இந்துப்பு - சிறிதளவு
மிளகுத் தூள் - சிறிதளவு
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு

செய்முறை

காய்கறிகளை பொடியாக அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்துத் தோல் நீக்கி சதுரங்களாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அறிந்த காய்கறிகளையும், உருளைக்கிழங்கையும் சேர்த்து, அதில் இந்துப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.

15 முந்திரியை 4 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து வடிகட்டி, அதில் 2 பூண்டு, சிறிது இந்துப்பு சேர்த்து நீர் ஊற்றி பேஸ்டாக அரைக்கவும்.

இதை சாலட் மேல் டாப்பிங்காக ஊற்றிக் கொள்ளவும்.