சூப்பரான தித்திப்பான ஆரஞ்சு கீர்

தேவையான பொருட்கள் :

ஆரஞ்சு பழம்  -3
பால்  - 4 கப்
கண்டென்ஸ்ட் மில்க்  - 5 ஸ்பூன்
ஏலக்காய் தூள்  - 1 சிட்டிகை
ரோஸ் எசன்ஸ் -  3 சொட்டு

செய்முறை :

ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து சதையை மட்டும் தனியாக எடுத்து உதிர்த்து வைக்கவும்.

பாலை நன்றாக காய்ச்சி ஆற வைத்து பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.

பால் நன்றாக குளிர்ந்த பின்னர் பிரிட்ஜில் இருந்து அதை எடுத்து அதில் கண்டென்ஸ்ட் மில்க்கை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

அடுத்து அதில் ஏலக்காய்தூள், உதிர்த்து வைத்த ஆரஞ்சு சதையை சேர்த்து நன்றாக கலந்து மறுபடியும் பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.

கீர் நன்றாக குளிர்ந்ததும் அதை வெளியில் எடுத்து அதில் ரோஸ் எசன்ஸ் சேர்த்து பருகவும்.