குழந்தைக்கு விருப்பமான முட்டை சீஸ் மஃபின்

தேவையான பொருட்கள்

முட்டை - 6
ஷ்ரெட்டடு சீஸ்(Shredded cheese) - 6 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் - 1
உப்பு, மிளகு - தேவையான அளவு
குடை மிளகாய் - 1

செய்முறை :

வெங்காயம், குடை மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

முதலில் மைக்ரோவேவ் அவனை 180 - 200C’ல் முற்சூடு செய்யவும்.

பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி அதில் உப்பு, மிளகு சேர்த்து கலந்து வைக்க வேண்டும்.

பின்னர் பொடியாக நறுக்கிய வெங்கயம், குடைமிளகாய், கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும்.

இப்பொழுது 6 மஃபின் மோள்டுகளில் எண்ணெய் தடவிய பின் இந்த கலவை ஊற்றி சிறிது சீஸை மேலே தூவி விடவேண்டும்.

முற்சூடு செய்த அவனில் வைத்து 15 - 20 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.