செரிமானம் சார்ந்த பிரச்சனைகள் ஏற்படாமல் காக்கும் துவையல் || Thuvaram Paruppu Thuvaiyal Paruppu Thogayal

இரத்த அழுத்த பிரச்சனை தீர அடிக்கடி உணவில் துவரம் பருப்பை சேர்த்து கொள்வது அவசியம். துவரம் பருப்பில் உள்ள வைட்டமின் சி சத்தானது, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது.

துவரம் பருப்பு துவையல்

தேவையான பொருட்கள் :

துவரம் பருப்பு     - 50 கிராம்
கடலை பருப்பு     - 50 கிராம்
தேங்காய் துண்டுகள் - 3 பத்தை
காய்ந்த மிளகாய் - 4
பெருங்காயம்      - 1 சிறிய துண்டு
எண்ணெய் - அரை தேக்கரண்டி
உப்பு - சுவைக்கு

செய்முறை :

கடாயில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்த கடலை பருப்பு, துவரம் பருப்பு, பெருங்காயம், தேங்காய் துண்டுகளை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.

அடுத்து காய்ந்த மிளகாயை போட்டு வறுத்து கொள்ளவும்.

வறுத்த பொருட்களை ஆறவைத்து கொஞ்சம் தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்தால் பருப்பு துவையல் தயார்!!!

இது கார குழம்பு வகைகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்...