என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
பீட்ரூட்டில் சத்தான சுவையான சட்னி செய்யலாம்
Byமாலை மலர்30 July 2020 6:08 AM GMT (Updated: 30 July 2020 6:08 AM GMT)
பீட்ரூட் அதிக இரத்தத்தினை உற்பத்தி செய்யக் கூடியது, இதனை பொரியலாக சாப்பிடப் பிடிக்காதவர்கள் இட்லி, தோசைக்கு ஏற்ற வகையில் சட்னி செய்து சாப்பிடலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
பீட்ரூட் - 2
வரமிளகாய் - 4
கடலைப்பருப்பு - 2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - ஒரு கீற்று
தேங்காய் - ஒரு துண்டு
சின்ன வெங்காயம் - 4
புளி - சிறிதளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
உப்பு- தேவையான அளவு
கடுகு- தேவையான அளவு
செய்முறை
பீட்ரூட்டை தோல் நீக்கி துருவிக் கொள்ளவும்.
தேங்காயை சிறு துண்டுகளாக்கி கொள்ளவும்.
வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வரமிளகாய், கடலைப்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, சின்ன வெங்காயம் போன்றவற்றை போட்டு வதக்கவும்.
அடுத்து வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு பீட்ரூட்டை போட்டு வதக்கி நீர் தெளித்து வேகவைக்கவும்.
வதக்கிய பொருட்களை புளி மற்றும் உப்புச் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
இறுதியில் பீட்ரூட்டையும் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பீட்ரூட் - 2
வரமிளகாய் - 4
கடலைப்பருப்பு - 2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - ஒரு கீற்று
தேங்காய் - ஒரு துண்டு
சின்ன வெங்காயம் - 4
புளி - சிறிதளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
உப்பு- தேவையான அளவு
கடுகு- தேவையான அளவு
உளுந்து- தேவையான அளவு
செய்முறை
பீட்ரூட்டை தோல் நீக்கி துருவிக் கொள்ளவும்.
தேங்காயை சிறு துண்டுகளாக்கி கொள்ளவும்.
வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வரமிளகாய், கடலைப்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, சின்ன வெங்காயம் போன்றவற்றை போட்டு வதக்கவும்.
அடுத்து வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு பீட்ரூட்டை போட்டு வதக்கி நீர் தெளித்து வேகவைக்கவும்.
வதக்கிய பொருட்களை புளி மற்றும் உப்புச் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
இறுதியில் பீட்ரூட்டையும் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுந்து, கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து அதை பீட்ரூட் சட்னியில் சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.
இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X