என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
சத்தான ஸ்நாக்ஸ் சிறுகீரை கட்லெட்
Byமாலை மலர்12 March 2020 4:33 AM GMT (Updated: 12 March 2020 4:33 AM GMT)
கீரை சாப்பிட அடம் பிடிக்கும் குழந்தைகளுக்கு கீரையை இவ்வாறு கட்லெட் போன்று செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இன்று இந்த ரெசிபி செய்முறையை பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
சிறுகீரை - ஒரு கட்டு (பொடியாக நறுக்கவும்)
உருளைக்கிழங்கு - 3
பொடித்த வேர்க்கடலை - 3 டேபிள்ஸ்பூன்
வறுத்துப் பொடித்த அவல் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - ஒரு டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் - 3
பிரெட் துண்டுகள் - 3
சோள மாவு - இரண்டு டீஸ்பூன்
செய்முறை:
கீரையை நன்றாக சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசித்து கொள்ளவும்.
ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
சோள மாவை சிறிது தண்ணீர் விட்டு கரைத்துக் கொள்ளவும்.
பிரெட் ஓரங்களை எடுத்து விட்டு தண்ணீரில் நனைத்த பின்னர் தண்ணீரை நன்றாக பிழிந்து விட்டு வைக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் கீரையை போட்டு அதனுடன் மசித்த உருளைக்கிழங்கு, பொடித்த வேர்க்கடலை, இஞ்சி - பூண்டு பேஸ்ட், பச்சை மிளகாய், உப்பு, பிரெட் சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்.
பிசைந்து வைத்த கலவையிருந்து சிறிது எடுத்து கட்லெட்டுகளாக தட்டி சோள மாவு கரைசல் முக்கி எடுத்து அவல் பொடியில் புரட்டி வைக்கவும்.
தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் செய்து வைத்த கட்லெட்டை போட்டு சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும்.
சிறுகீரை - ஒரு கட்டு (பொடியாக நறுக்கவும்)
உருளைக்கிழங்கு - 3
பொடித்த வேர்க்கடலை - 3 டேபிள்ஸ்பூன்
வறுத்துப் பொடித்த அவல் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - ஒரு டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் - 3
பிரெட் துண்டுகள் - 3
சோள மாவு - இரண்டு டீஸ்பூன்
எண்ணெய் உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை:
கீரையை நன்றாக சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசித்து கொள்ளவும்.
ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
சோள மாவை சிறிது தண்ணீர் விட்டு கரைத்துக் கொள்ளவும்.
பிரெட் ஓரங்களை எடுத்து விட்டு தண்ணீரில் நனைத்த பின்னர் தண்ணீரை நன்றாக பிழிந்து விட்டு வைக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் கீரையை போட்டு அதனுடன் மசித்த உருளைக்கிழங்கு, பொடித்த வேர்க்கடலை, இஞ்சி - பூண்டு பேஸ்ட், பச்சை மிளகாய், உப்பு, பிரெட் சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்.
பிசைந்து வைத்த கலவையிருந்து சிறிது எடுத்து கட்லெட்டுகளாக தட்டி சோள மாவு கரைசல் முக்கி எடுத்து அவல் பொடியில் புரட்டி வைக்கவும்.
தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் செய்து வைத்த கட்லெட்டை போட்டு சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும்.
சூப்பரான சத்தான சிறுகீரை கட்லெட் ரெடி. ]
இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X