இளநீர் தக்காளி கிளியர் சூப்

தேவையான பொருட்கள் :

இளநீர் - 2 கப் (அதிக இனிப்பு இல்லாத இளநீராக வாங்கவும்),
தக்காளிச் சாறு - கால் கப்,
இஞ்சிச் சாறு - ஒரு டீஸ்பூன்,
நறுக்கிய கொத்தமல்லி, மிளகுத்தூள், உப்பு - சிறிதளவு.

தாளிக்க:

கடுகு, பெருங்காயத்தூள், சீரகம், வெந்தயம் - தலா அரை டீஸ்பூன்,
நெய் - ஒரு டீஸ்பூன்,

செய்முறை:

இளநீர், இஞ்சிச் சாறு, தக்காளிச் சாறு, உப்பு சேர்த்து அடுப்பில் ஏற்றி, நுரைத்து வருகையில்... தாளிக்கும் பொருட்களைத் தாளித்து சேர்த்து இறக்கவும்.

கடைசியாக மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி சேர்த்துப் பரிமாறவும்.