கோதுமை தோசை
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை மாவு - 2 கப்
அரிசி மாவு - 1/2 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
நீர்த்த மோர் - 1 டம்ளர்
செய்முறை :
ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்த பின்னர் நீர்த்த நீர்க்க கரைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் ஒரு கரண்டி மாவு எடுத்து லேசாக ஊற்றி சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பி போட்டு இருபுறமும் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.
கோதுமை தோசை வேக கூடுதல் நேரமாகும், கவனமாக வார்க்கவும்.
கோதுமை தோசை ரெடி, தொட்டுக்கொள்ள புதினா சட்னி, தேங்காய் சட்னி, பொடித்த வெல்லம் நல்ல சுவை தரும்.
கோதுமை மாவு - 2 கப்
அரிசி மாவு - 1/2 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
நீர்த்த மோர் - 1 டம்ளர்
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
செய்முறை :
ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்த பின்னர் நீர்த்த நீர்க்க கரைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் ஒரு கரண்டி மாவு எடுத்து லேசாக ஊற்றி சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பி போட்டு இருபுறமும் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.
கோதுமை தோசை வேக கூடுதல் நேரமாகும், கவனமாக வார்க்கவும்.
கோதுமை தோசை ரெடி, தொட்டுக்கொள்ள புதினா சட்னி, தேங்காய் சட்னி, பொடித்த வெல்லம் நல்ல சுவை தரும்.
சுவையான கோதுமை தோசை ரெடி.
இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு
அனுப்பி வையுங்கள்.
புரதம் நிறைந்த ஜவ்வரிசி அடை
நார்ச்சத்து நிறைந்த பேபிகார்ன் சாலட்
புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த கடலைப்பருப்பு சட்னி
சத்தான கேழ்வரகு தக்காளி தோசை
கால்சியம் சத்து நிறைந்த வெள்ளரிக்காய் தக்காளி சாலட்
