லைஃப்ஸ்டைல்
சர்க்கரை நோயாளிக்கு மிகவும் உகந்தது அகத்திக்கீரை சூப்.. இன்று இந்த சூப்பை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
அகத்திக்கீரை - 1 கப்
வெங்காயம் - 1
மிளகு தூள் - அரை தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
செய்முறை :
அகத்திக்கீரையை நன்றாக கழுவி சுத்தம் செய்து வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
நன்றாக கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன் வெங்காயம், சீரகம், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
5 நிமிடம் நன்றாக கொதித்ததும் அதில் கழுவி வைத்த கீரையை சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
தண்ணீர் 2 கப்பாக வற்றியதும் வடிகட்டி பருகவும்.
அகத்திக்கீரை - 1 கப்
வெங்காயம் - 1
மிளகு தூள் - அரை தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - சுவைக்கு
செய்முறை :
அகத்திக்கீரையை நன்றாக கழுவி சுத்தம் செய்து வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
நன்றாக கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன் வெங்காயம், சீரகம், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
5 நிமிடம் நன்றாக கொதித்ததும் அதில் கழுவி வைத்த கீரையை சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
தண்ணீர் 2 கப்பாக வற்றியதும் வடிகட்டி பருகவும்.
சத்தான அகத்திக்கீரை சூப் ரெடி.
இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.