தேவையான பொருள்கள் உருளைக்கிழங்கு - 2
கொண்டைக்கடலை - 1 / 4 கப்
கல் உப்பு - தேவைக்கேற்ப
பிளாக் சாட் மசாலா - தேவையான அளவு
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
பச்சை மிளகாய் - 1
மாதுளை - சிறிதளவு
எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி
செய்முறை இஞ்சி, ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, அவற்றை தோல் உரித்து இரண்டாக வெட்டி நடுவில் குழி போல் செய்து கொள்ளவும்.
கொண்டைக்கடலையை 8 மணி நேரம் ஊற வைத்து வேகவைத்து எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை, பச்சை மிளகாய், மாதுளை, இஞ்சி, உப்பு, பிளாக் சாட் மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை மிக்ஸ் செய்து கொள்ளவும்
இந்த மசாலாவை உருளைக்கிழங்கின் நடுவில் வைத்து சாப்பிடுங்கள்.
இது மிகவும் சுவையானது மட்டுமல்லாமல் மிகவும் ஆரோக்கியமானது.
- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
