என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
சமையல்
X
கொண்டைக்கடலை மாதுளை சாலட்
Byமாலை மலர்10 Dec 2021 5:34 AM GMT (Updated: 10 Dec 2021 5:34 AM GMT)
காலையில் இந்த சாலட்டை சாப்பிட்டால் அன்றைய தினம் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கலாம். இன்று இதன் செய்முறையை பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
ஆப்பிள் - 1
பேரிக்காய் - 1
கொய்யா - 1
மாதுளம் பழ முத்துக்கள் - அரை கப்
கொட்டை இல்லாத திராட்சை - அரை கப்
காய்ந்த திராட்சை - 1 டீஸ்பூன்
நட்ஸ் - 2 டீஸ்பூன்
வெள்ளை கொண்டைக்கடலை - 1 கப்
உப்பு - சுவைக்கு
சாட் மசாலா தூள் - கால் டீஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - அரை டீஸ்பூன்
செய்முறை :
வெள்ளை கொண்டைக்கடலையை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து காலையில் சிறிது உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து கொள்ளவும்.
ஆப்பிள், பேரிக்காய், கொய்யாவை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
திராட்சையை துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் வேக வைத்த கொண்டைக்கடலை, மாதுளம் பழ முத்துக்கள், நறுக்கிய ஆப்பிள், பேரிக்காய், கொய்யா, திராட்சை, காய்ந்த திராட்சை, நட்ஸ், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
கடைசியாக அதில் சாட் மசாலா தூள் தூவி பரிமாறவும்.
ஆப்பிள் - 1
பேரிக்காய் - 1
கொய்யா - 1
மாதுளம் பழ முத்துக்கள் - அரை கப்
கொட்டை இல்லாத திராட்சை - அரை கப்
காய்ந்த திராட்சை - 1 டீஸ்பூன்
நட்ஸ் - 2 டீஸ்பூன்
வெள்ளை கொண்டைக்கடலை - 1 கப்
உப்பு - சுவைக்கு
சாட் மசாலா தூள் - கால் டீஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - அரை டீஸ்பூன்
செய்முறை :
வெள்ளை கொண்டைக்கடலையை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து காலையில் சிறிது உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து கொள்ளவும்.
ஆப்பிள், பேரிக்காய், கொய்யாவை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
திராட்சையை துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் வேக வைத்த கொண்டைக்கடலை, மாதுளம் பழ முத்துக்கள், நறுக்கிய ஆப்பிள், பேரிக்காய், கொய்யா, திராட்சை, காய்ந்த திராட்சை, நட்ஸ், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
கடைசியாக அதில் சாட் மசாலா தூள் தூவி பரிமாறவும்.
சூப்பரான கொண்டைக்கடலை மாதுளை சாலட் ரெடி.
இதையும் படிக்கலாம்...சூப்பரான சேமியா சிக்கன் பிரியாணி செய்யலாம் வாங்க...
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X