search icon
என் மலர்tooltip icon

    லைஃப்ஸ்டைல்

    சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு சாலட்
    X
    சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு சாலட்

    நார்ச்சத்து நிறைந்த சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு சாலட்

    சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் அதிகளவில் பீட்டா கரோட்டின் மூலக்கூறுகள் உள்ளன. இவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கக் கூடியவை. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கில் குறைந்தளவு கொழுப்புச்சத்தும், அதிகளவு நார்ச்சத்தும் உள்ளன.
    தேவையான பொருட்கள்

    சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 2,
    வெங்காயம் - 1,
    பச்சைமிளகாய் - 1 (நறுக்கியது),
    இஞ்சி - 1 துண்டு (நறுக்கியது),
    உப்பு - தேவையான அளவு,
    எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்,
    கடுகு - 1 டீஸ்பூன்,
    கறிவேப்பிலை - சிறிது.

    செய்முறை

    சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை குக்கரில் 3 விசில் வரும்வரை வேக வைக்கவும்.

    தோல் உரித்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

    ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், இஞ்சி போட்டு வதக்கவும்.

    இதில் சிறு துண்டுகளாக வெட்டிய சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உப்பு சேர்த்து கிளறி 5 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வைத்து வதக்கவும்.

    வெந்தவுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
    Next Story
    ×