என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
வாந்தி, தலைசுற்றலை கட்டுப்படுத்தும் சுண்டைக்காய் வற்றல் துவையல்
Byமாலை மலர்5 Sep 2020 5:42 AM GMT (Updated: 5 Sep 2020 5:42 AM GMT)
இந்த துவையல் தலைசுற்றல், வாந்தி, வயிற்று உபாதைகள் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு தரும். இன்று இந்த துவையல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
சுண்டடைக்காய் வற்றல் - கால் கப்
பொட்டுக்கடலை - ஒரு கைப்பிடி
தேங்காய் துருவல்- சிறிதளவு
மிளகு - கால் டீஸ்பூன்
சீரகம் - சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
தாளிக்க
கடுகு, கறிவேப்பிலை, எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை
மிக்சியில் சுண்டைக்காய் வற்றல், பொட்டுக்கடலை, தேங்காய் துருவல், மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, உப்பு, சிறிது தண்ணீல் சேர்த்து துவையல் பதத்தில் அரைத்து கொள்ளவும்.
கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து துவையலில் சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.
சத்தான சுண்டைக்காய் வற்றல் துவையல் ரெடி.
சுண்டடைக்காய் வற்றல் - கால் கப்
பொட்டுக்கடலை - ஒரு கைப்பிடி
தேங்காய் துருவல்- சிறிதளவு
மிளகு - கால் டீஸ்பூன்
சீரகம் - சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
தாளிக்க
கடுகு, கறிவேப்பிலை, எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை
மிக்சியில் சுண்டைக்காய் வற்றல், பொட்டுக்கடலை, தேங்காய் துருவல், மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, உப்பு, சிறிது தண்ணீல் சேர்த்து துவையல் பதத்தில் அரைத்து கொள்ளவும்.
கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து துவையலில் சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.
சத்தான சுண்டைக்காய் வற்றல் துவையல் ரெடி.
- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X