தேவையான பொருட்கள் பார்லி - அரை கப்,
கேரட், பீன்ஸ், வெள்ளரிக்காய், பூசணி - ஒரு கப்,
வெங்காயத்தாள் - ஒரு கைப்பிடி அளவு,
புதினா, கொத்தமல்லித்தழை - ஒரு கைப்பிடி அளவு,
மிளகு சீரகத்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்,
அரிசி கழுவிய தண்ணீர் - 4 கப்,
உப்பு - தேவையான அளவு,
எலுமிச்சைப்பழம் - அரை மூடி
செய்முறை : கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, புதினா, வெங்காயத்தாளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
காய்கறிகளை நன்றாக கழுவி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
பார்லியை வெறும் வாணலியில் போட்டு வாசனை வரும் வரை வறுத்து ஆறியதும் மிக்சியில் போட்டு கொரகொரப்பாக பொடித்து கொள்ளவும்.
குக்கரில் பார்லியுடன் காய்கறிகள், வெங்காயத்தாள், புதினா, கொத்தமல்லித்தழை, அரிசி கழுவிய தண்ணீர் சேர்த்து மூடி, 4 விசில்விட்டு இறக்கவும்.
ஆறியதும் மிளகு சீரகத்தூள், உப்பு, எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்துச் சூடாக அருந்தவும்.
சூப்பரான பார்லி - வெஜிடபிள் சூப் ரெடி.
இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
