குடைமிளகாய் - சீஸ் தோசை செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் :

தோசை மாவு - ஒரு கப்,
மஞ்சள் குடமிளகாய் - 1
சிவப்பு குடமிளகாய் - 1
பச்சை குடமிளகாய் - 1,
பச்சைப் பட்டாணி - 1 கப்
வெங்காயம் - 3
துருவிய சீஸ் - கால் கப்,
எண்ணெய் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு.



செய்முறை:

* வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* குடைமிளகாய்களை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* தவாவில் தோசை மாவை கொஞ்சம் கனமாக ஊற்றவும்.



* குடைமிளகாய், கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தை தோசை மேல் பரவலாக வைத்து, அதன் மேலே சீஸை தூவிவிடவும்.



* சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு மூடி வைக்கவும். பின்னர் அடுப்பை குறைந்த தீயில் வைக்கவும்.

* ஒரு பக்கம் வெந்ததும் அப்படியே எடுத்து பரிமாறவும்.



* சுவையான குடைமிளகாய் - சீஸ் தோசை ரெடி.

- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.