search icon
என் மலர்tooltip icon

    நீங்கள் தேடியது "red rice pongal"

    சிவப்பு அரிசியில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று சிவப்பு அரிசியை வைத்து வெண் பொங்கல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
    தேவையானபொருள்கள் :

    சிவப்பு அரிசி - ஒரு கப்
    பாசிப்பருப்பு - கால் கப்
    மிளகு - 1 ஸ்பூன்
    சீரகம் - 1ஸ்பூன்
    முந்திரி - சிறிதளவு
    நறுக்கிய இஞ்சி - 1 ஸ்பூன்
    ப.மிளகாய் - 2
    கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
    எண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்
    நெய் - 1 ஸ்பூன்
    உப்பு - தேவையான அளவு.



    செய்முறை :

    பாசிப்பருப்பை வெறும் கடாயில் வறுத்துக் கொள்ளவும்.

    சிவப்பு அரிசியை 2 மணி நேரம் ஊறவிடவும்.

    ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

    குக்கரில் ஊறவைத்த சிவப்பு அரிசி, பாசிப்பருப்பு, 3 டம்ளர் தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து 4 விசில் வைத்து வேக வைத்து இறக்கவும்.

    கடாயில் எண்ணெய், நெய் விட்டு சூடானதும், மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, ப.மிளகாய், முந்திரி சேர்த்து தாளித்த பின்னர் வேக வைத்த அரிசி - பருப்பு கலவையில் சேர்த்துக் கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.

    சத்து நிறைந்த சிவப்பு அரிசி பொங்கல் தயார்.

    - இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
    ×