என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
மணமும் சுவையும் கலந்த கும்பகோணம் டிகிரி காபி
Byமாலை மலர்6 Jan 2021 9:33 AM GMT (Updated: 6 Jan 2021 9:33 AM GMT)
கும்பகோணம் டிகிரி காஃபி என்றால் நறுமணத்துடன் சேர்ந்த சுவை நம் மனதை வருடிச் செல்லும். மணமும் சுவையும் கலந்த கும்பகோணம் டிகிரி காபியை வீட்டிலேயே செய்யலாம் வாங்க...
தேவையான பொருட்கள்:
தெறிக்க வறுத்து அரைத்த புதிய காஃபி பவுடர் (சிக்கரி கலந்தது) - 3 மேசைக் கரண்டி,
பால் - ஒன்றரை கப்,
சர்க்கரை: - அரை தேக்கரண்டி,
தண்ணீர் - 1/2 கப்
செய்முறை
தண்ணீரை குமிழிகள் வரும் வரை கொதிக்கவிடவும்.
நன்றாக கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன் மூன்று மேசைக் கரண்டி காஃபி பவுடரை பில்டரில் போட்டு மெதுவாக அழுத்தவும்.
உடனடியாக வெந்நீரை அதில் ஊற்றி முடவும்.
அரை மணி நேரத்திற்குப் பின்பு ஸ்ட்ராங்கான டிகாஷன் தயார்
ஒன்றரை கப் பாலை தண்ணீர் சேர்க்காமல் கொதிக்க வைக்கவும்.
அரை கப் டிகாஷனை பித்தளை அல்லது சில்வர் தம்ளரில் விடவும்.
அதில் 4/3 கப் பாலும், அளவுக்கேற்ப சர்க்கரையும் சேர்த்து பித்தளை அல்லது சில்வர் டவராவில் நுரை பொங்க ஊற்றி கலக்கவும்.
நறுமணத்துடன் கும்பகோணம் டிகிரி காபி தயார்.
- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X