காலையில் சாப்பிட சத்தான சாலட்

தேவையான பொருட்கள் :

வாழைப்பழம் - 2
புளிக்காத தயிர் - 5 மேசைக்கரண்டி
தேன் - 3 மேசைக்கரண்டி
தேங்காய்ப் பூ - 2 மேசைக்கரண்டி
ஏலக்காய் தூள் - ஒரு சிட்டிகை
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு

செய்முறை :

கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

வாழைப்பழத்தை தோலை நீக்கி விட்டு வட்டமாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய வாழைப்பழம, தேன், தயிர், தேங்காய் பூ, ஏலக்காய் தூள் போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.

கடைசியாக கொத்தமல்லி தழை போட்டு பரிமாறவும்.