மெது போண்டா செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் :

கடலை மாவு - 1 கப்,
டால்டா - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
வெங்காயம் - 2
இஞ்சி - 1 துண்டு,
காய்ந்த மிளகாய் - 3,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
முந்திரிப்பருப்பு - 6,
ஆப்ப சோடா - கால் டீஸ்பூன்,
உப்பு - ருசிக்கேற்ப,
எண்ணெய் - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

* .மிளகாய், வெங்காயம், இஞ்சி, கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* டால்டா, உப்பு, ஆப்ப சோடா மூன்றையும் ஒன்றாக குழைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

* அதனுடன் கடலை மாவு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி, மிளகாய், கறிவேப்பிலை, முந்திரிப்பருப்பு சேர்த்து பிசறுங்கள். தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து சற்று தளர பிசையுங்கள்.

* கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் மாவை சிறு சிறு போண்டாக்களாக கிள்ளி போட்டு வெந்ததும் எடுத்து பரிமாறுங்கள்.

* சூப்பரான மெது போண்டா ரெடி.

* திருமணங்களில் இடம் பெறும் ஸ்பெஷல் அயிட்டம் இது.

- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.