லைஃப்ஸ்டைல்
குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான முட்டை சாதம்
குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவுக்கு முட்டை சாதம் செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
முட்டை - 5
உதிரியாக வடித்த சாதம் - 2 கப்
வெங்காயம் - 50 கிராம்
ப.மிளகாய் - 5
சீரகம் - 1/2 கரண்டி
நெய் - 2 கரண்டி
எலுமிச்சை பழம் - 1/2 பழம்
கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு
செய்முறை :
* வெங்காயம். கொத்தமல்லி, ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* கடாயை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சீரகம் போட்டு தாளித்த பின் வெங்காயம், ப.மிளகாய், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
* அடுத்து அதில் முட்டைகளை அடித்து அதனுடன் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.
* முட்டை கலவை வெந்து பூ போல உதிரியாக வந்ததும் சாதத்தை போட்டு கிளறவும்.1
* அடுத்து அதில் 1/2 எலுமிச்சை பழம் பிழிந்து கிளறி கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.
* சுவையான முட்டை சாதம் ரெடி.
- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.