search icon
என் மலர்tooltip icon

    நீங்கள் தேடியது "summer recipes"

    • மோரை கோடைக்காலங்களில் தான் அதிகம் பருகுவோம்.
    • இன்று மசாலா மோர் செய்முறையை பார்க்கலாம்.

    தேவையான பொருட்கள்:

    கெட்டித் தயிர் - 1 கப்

    தண்ணீர் - 1 கப்

    கொத்தமல்லி - சிறிதளவு

    மோர் மிளகாய் - 1

    உப்பு - தேவையான அளவு

    தாளிப்பதற்கு...

    எண்ணெய் - அரை டீஸ்பூன்

    கடுகு - 1/4 டீஸ்பூன்

    அரைப்பதற்கு...

    பச்சை மிளகாய் - பாதி

    கறிவேப்பிலை - 3 இலை

    இஞ்சி - 1/4 இன்ச்

    செய்முறை:

    தயிரை ஒரு பௌலில் போட்டு, அதனை நன்கு அடித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

    கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ள வேண்டும்.

    பின்னர் அதில் தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து கலந்து தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

    மிக்ஸியில் பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

    பிறகு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு சேர்த்து தாளித்த பின் மோர் மிளகாயை சேர்த்து வறுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

    அடுத்து அரைத்து வைத்துள்ளதை மோரில் சேர்த்து, அத்துடன் மோர் மிளகாயை உடைத்து போட்டு, தாளித்ததையும் ஊற்றி, கொத்தமல்லியைத் தூவி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து பரிமாறினால், மசாலா மோர் ரெடி!!!

    ஆரோக்கியம் சம்பந்தமான அனைத்து தகவல்களையும் அறிந்து கொள்ள இந்த லிங்க்கை கிளிக் செய்யவும்... https://www.maalaimalar.com/health

    நாவில் எச்சில் ஊறுவது மாங்காய் உடலுக்கு தேவையான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. இத்தகைய பச்சை மாங்காயை வைத்து ஜூஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
    தேவையான பொருட்கள் :

    பச்சை மாங்காய் - 1
    சீரகத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
    மிளகு தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
    உப்பு - 1 டீஸ்பூன்
    தேன் - 5 டீஸ்பூன்
    ஐஸ்கட்டி - 5
    தண்ணீர் - 2 கப்



    செய்முறை :

    மாங்காய் தோலை சீவி விட்டு சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

    நறுக்கிய மாங்காயை 2 கப் தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும்.

    மிக்சியில் சீரகத்தூள், மிளகு தூள், தேன், உப்பு, புதினா, ஐஸ் தண்ணீர், ஐஸ்கட்டி சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும்.

    இந்த ஜூஸை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி ஜில்லென பருகலாம்.

    பச்சை மாங்காய் ஜூஸ் ரெடி!

    - இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
    ×