பிரண்டை முருங்கை இலை கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்

பிரண்டை - 1 கைப்பிடி
முருங்கை இலை - ஒரு கைப்பிடி
தூது வளை - 1 கைப்பிடி
அரிசி - அரை கப்

செய்முறை

அரிசியை மிக்சியில் போட்டு நெய் போல் உடைத்து கொள்ளவும்.

பிரண்டை, தூதுவளை, முருங்கை இலையை நன்றாக சுத்தம் செய்து அதை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் சேர்த்து கால் லிட்டராகும் வரை நன்கு கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

பின்பு கொதிக்க வைத்த நீரை வடிகட்டி வைத்து கொள்ளவும்.

குக்கரில் வடிகட்டிய நீருடன் அரிசி நெய், உப்பு போட்டு 6 விசில் போட்டு நன்கு வேக வைத்து இறக்கி சூடாக பருகவும்.