சூப்பரான தேங்காய் மாங்காய் சட்னி

தேவையான பொருட்கள் :

துருவிய தேங்காய் - ஒரு கப்,

தோல் நீக்கி வெட்டிய மாங்காய் - 4 துண்டுகள்,

பச்சை மிளகாய் - 2,

கடுகு - கால் டீஸ்பூன்,

தேங்காய் எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன்,

கறிவேப்பிலை - ஒரு ஆர்க்கு,

உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

மாங்காய், தேங்காய், பச்சை மிளகாய், உப்பு, கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து வழித்தெடுக்கவும்.

கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து சட்னியில் ஊற்றி கலந்து பரிமாறவும்.

இப்போது சூப்பரான தேங்காய் மாங்காய் சட்னி ரெடி.

ஆரோக்கியம் சம்பந்தமான அனைத்து தகவல்களையும் அறிந்து கொள்ள இந்த லிங்க்கை கிளிக் செய்யவும்... https://www.maalaimalar.com/health