லைஃப்ஸ்டைல்
நார்ச்சத்து நிறைந்த சத்தான ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிடலாமா?
சோளத்தை பச்சையாகவோ அல்லது வேக வைத்தோ சாப்பிடுவதால் நார்ச்சத்து நமக்கு முழுமையாக கிடைக்கின்றது. இன்று சோளத்தில் சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
ஸ்வீட் காரன் - 1
பொடியாக நறுக்கிய கேரட் - 2 மேஜைக்கரண்டி
துருவிய தேங்காய் - 2 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
தாளிக்க
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
கடுகு - 3/4 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
சிகப்பு மிளகாய் - 1
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
பெருங்காயம் - 2 சிட்டிகை
செய்முறை
ஸ்வீட் கார்னை உரித்து, உப்பு சேர்த்து வேகவைத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு கடாயில், என்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை சேர்த்து தாளித்த பின்னர் கேரட்டை சேர்த்து வதக்கவும்.
பிறகு வேகவைத்த சோளத்தை சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
தண்ணீர் சுண்டியவுடன் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து இறக்கவும்.
ஸ்வீட் காரன் - 1
பொடியாக நறுக்கிய கேரட் - 2 மேஜைக்கரண்டி
துருவிய தேங்காய் - 2 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
தாளிக்க
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
கடுகு - 3/4 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
சிகப்பு மிளகாய் - 1
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
பெருங்காயம் - 2 சிட்டிகை
செய்முறை
ஸ்வீட் கார்னை உரித்து, உப்பு சேர்த்து வேகவைத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு கடாயில், என்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை சேர்த்து தாளித்த பின்னர் கேரட்டை சேர்த்து வதக்கவும்.
பிறகு வேகவைத்த சோளத்தை சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
தண்ணீர் சுண்டியவுடன் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து இறக்கவும்.
சத்தான ஸ்வீட் காரன் சுண்டல் ரெடி.
- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.