மருத்துவம் அறிவோம் - இதயத்தை பாதிக்கும் கொலஸ்டிரால்

கொலஸ்டிரால்- இன்று பலரது பிரச்சினை கொழுப்பு எனப்படும் கெர்லஸ்டிரால் அதிகம் என்பதுதான். எந்த வயதிலும் இருதய பாதுகாப்பு எனும் போது கொலஸ்டிரால் அளவினை கவனம் கொடுத்து பார்க்க வேண்டி உள்ளது.

கொலஸ்டிரால் என்பது உயிரணு மெல்லிய சவ்வுகளில் காணப்படும் கொழுப்பாகும். கொலஸ்டிரால் ஆரோக்கிய செயல்பாட்டிற்கு இன்றியமையாதது தான். இந்த கொலஸ்டிராலை பொதுவில் இரு வகையாகப் பிரிக்கலாம்.

* நல்ல கொலஸ்டிரால் (HDL) * தீய கொலஸ்டிரால் (LDL) என பிரித்துக் கொள்ளலாம். இதற்கு மேலும் விவரங்கள் இருந்தாலும் இந்த அளவு புரிதலே நம்மை காத்து கொள்ள வழி வகுக்கும். நல்ல கொலஸ்டிரால் இதயத்திற்கு நல்ல பாதுகாப்பை அளிக்கும். தீய அல்லது கெட்ட கொலஸ்டிரால் தமனிகளில் படிந்து பல்வேறு இதய நோய்களை உண்டாக்கும். கொலஸ்டிரால் நமக்கு இரு வழிகளில் கிடைக்கின்றது.

* உடலாகவே உற்பத்தி செய்து கொள்ளும். * நாம் உட்கொள்ளும் உணவில் இருந்தும் கிடைக்கின்றது.

கொலஸ்டிராலின் பணிகள்- * ஹார்மோன் உற்பத்தி- ஈஸ்ட்ரொஜன், புரோ ஜெஸ்ட்ரான், டெஸ்டோ ஸ்டிரான், கார்டிஸால் இவைகளின் உற்பத்திக்கு காரணம் கொலஸ்டிரால்தான்.

* எலும்பு, பல் இவை உறுதியாய் இருக்க வைட்டமின் 'டி' தேவை அல்லவா. அதனை சூரிய ஒளியில் இருந்து உறிஞ்சி உடலில் 'டி' சத்தினை சேர்க்க கொலஸ்டிரால்தான் காரணம்.

* பித்த நீர் செரிமான திரவம் உருவாகவும் கொலஸ்டிரால்தான் பொறுப்பாகின்றது.

* செல்களுக்கு போதிய பாதுகாப்பு அளிக்கின்றது.

* நோய் எதிர்ப்பு மண்டலம் செயல்பட அவசியமாகின்றது.

* இன்னும் பல முக்கிய பங்களிப்பு கொலஸ்டிராலின் மூலம் உடல் இயக்கத்திற்கு கிடைக்கின்றது.

இருப்பினும் இதன் அளவு மீறும்போது இருதய பாதிப்பினை ஏற்படுத்தும் வாய்ப்புகள் அதிகம்.

அதிகம் பொரித்த, வறுத்த உணவுகள் நம் பழக்கத்தில் அதிகமாகவே இன்றும் உள்ளன. இவை இருதயத்திற்கு நல்லதல்ல.

கரையும் நார் சத்து உணவுகள், ஓட்ஸ், முழு தானிய உணவு, பீன்ஸ் வகைகள், கொட்டை வகைகள், ஆப்பிள், திராட்சை, சிட்ரஸ் பழ வகைகள், மீன், ஆலிவ் எண்ணை, விதைகள் இவை கெட்ட கொழுப்பினை குறைக்க பெரிதும் உதவுகின்றன.

ஒரு முறை மருத்துவ ஆலோசனை பெற்று சரி செய்து கொள்ளலாம்.

மாரடைப்பு என்பது இருதயத்துக்கு போதுமான ரத்த ஓட்டம் இல்லாதபோது அதாவது ரத்த குழாயில் ரத்த ஓட்டம், ஆக்ஸினே தடைபடும்போது ஏற்படுகின்றது. இந்த அடைப்பு கொழுப்பு, கொலஸ்டிரால் இவற்றால் ஏற்படுகின்றது. பாதிப்பு ஏற்பட்ட இடத்தில் இருதய தசை பாதிக்கப்படுகின்றது. இதற்கு உடனடி சிகிச்சை கிடைத்தாலே மனிதனை இறப்பில் இருந்து காப்பாற்ற முடிகின்றது. இதன் அறிகுறிகளாக...

* நெஞ்சு வலி, அழுத்தம், இறுக்கம் இருக்கும், இருக்கலாம்.

* தோள் பட்டை, கழுத்து, தாடை, பல், மேல் வயிற்றில் வலி இருக்கலாம். * வியர்த்து கொட்டலாம்.

* நெஞ்செரிச்சல், அஜீரணம் இருக்கலாம்.

* மயக்கம் * வயிற்று பிரட்டல் * மூச்சு வாங்குதல் இருக்கலாம்.

வயது கூடுதல், புகை, மது, உயர் ரத்த அழுத்தம், கூடுதல் எடை, சர்க்கரை நோய், பரம்பரை, போதிய உடற்பயிற்சி இன்மை, மன உளைச்சல் ஆகியவை மாரடைப்பு அபாயத்தினைக் கூட்டும் காரணங்கள் ஆகின்றன.

முறையான மருத்துவ கவனிப்பும், வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவு முறை மாறுதல்களும் பாதிப்பினை தவிர்க்க பெரிதும் உதவுகின்றன. உடனடியாக பாதிக்கப்பட்டவரை ஆம்புலன்ஸ் மூலம் மருத்துவமனைக்கு அழைத்துச் செல்வதே சிறந்த தீர்வு.

எழுத்தின் மூலமாக அனைத்தையும் விளக்குவது கடினம் என்பதாலும், கூடுதல் கவனம் தேவை என்பதாலும் சிலவற்றினை எழுத்தில் தவிர்க்கின்றோம்.

டோபமைன்- டோபமைன் என்ற ஹார்மோன் உடலின் பல செயல்பாடுகளுக்கு முக்கியம் ஆகின்றது. அசைவுகள், ஞாபகம், மனநிலை, படிப்பாற்றல் இவைகளுக்கு முக்கியமானதாகின்றது. இதனை "Happy Hormone-Feel Goodhormone" என்பர். ஒருவித மன மகிழ்வோடு இருக்கச் செய்யும் ஹார்மோன் இது. இது சீராக இருக்கும்போது மூளை நன்கு செயல்படும். நரம்பு மண்டல தொடர்பும் சீராய் இருக்கும்.

டோபமைன் குறைவாக இருக்கும்போது பார்க்கின்ஸன் நோய் பாதிப்பு-நடுக்கு வாதம், மனச்சோர்வு, மன உளைச்சல் இருக்கும்.

இன்றைய கால சூழ்நிலையில் சமூக ஊடகங்கள், போனில் விளையாட்டுகள் இவை மகிழ்விப்பது போல் தோன்றினாலும் பின்பு அவை ஒருவரை சோர்வாக, மன உளைச்சலோடு இருப்பவராக ஆக்கி விடுகின்றன. அடிக்கடி கடைக்கு செல்பவர்கள் காபி, டீ குடிப்பார்கள். ஜாலி புட் எனப்படும் ஆரோக்கியம் இல்லாத உணவினை உண்பவர்கள் காலப் போக்கில் சோர்வாக, மகிழ்ச்சி இன்றி இருப்பர். * நல்ல புத்தகங்களை படிப்பது. * சூரிய ஒளி உடலில் படும்படி காலை (அ) மாலை வெளியில் செல்பவர்கள். * அன்றாடம் முறையாக உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள். * தன்குறிக்கோள்களை விடாது தொடர்பவர்கள். * சாதாரண நீரில் ஷவர் முறையில் குளியல் எடுப்பவர்கள்.

* இசை போன்ற கலைகளில் ஈடுபடுதல் (அ) ஆர்வம் இருப்பவர்களுக்கு இயற்கையிலேயே 'டோபமைன்' அளவு சீராக இருக்கும்.

மூளைக்கான உணவு: பாதாம், கிரீன்டீ, மீன், முட்டை, பூசணி விதை, அடர்ந்த சாக்லேட், மஞ்சள், தயிர், ஓட்ஸ், புரோக்லி, ஆரஞ்சு, காபி.போன்றவை மூளைக்கு சிறந்த உணவாக ஆய்வாளர்கள் கூறுகின்றனர்.

உணவினைக் கூட எப்ப சாப்பிட வேண்டும். அதாவது எந்த நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும் என்பதனைக் கூட ஆய்வு செய்து வெளியிட்டுள்ளனர் சத்துணவு நிபுணர்கள்.

* பொதுவில் காலை 7 மணி முதல் 9 மணி வரை காலை உணவிற்கான சிறந்த நேரம் என்கின்றனர். இது வயிற்றுக்கு உகந்தது என்கின்றனர். * காலை 9 மணி முதல் 11 மணி வரை கணையம் செயல்பாட்டுத் திறனைக் கூட்டுகிறது. * 11 மணி முதல் 1 மணிக்குள் காலை அளவான நிதான உணவு இருதயத்திற்கு நல்லது. * பகல் 1 மணி முதல் 3 மணி வரை சீரண மண்டலம் இயங்குகிறது.

விடியற்காலை மூச்சு பயிற்சி செய்ய சிறந்த நேரம்.

* வயிற்றினை பாதுகாக்க முட்ட, முட்ட உணவு மற்றும் கனத்த உணவு இவைகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

* கணையத்தினை பாதுகாக்க அதிக இனிப்புகளை தவிர்க்க வேண்டும்.

* இருதயத்தினை பாதுகாக்க இரவில் அதிக நேரம் கண் விழிக்கக் கூடாது.

இரவில் 7 மணி முதல் 9 மணி வரை கடினமான உணவு சாப்பிடக் கூடாது.

இரவு 9 மணி முதல் 11 மணி அளவில் டி.வி.பார்த்து நொறுக்குத்தீனி, சுவீட்ஸ் இவை சாப்பிடக் கூடாது.

இரவு 1 மணி முதல் 3 மணிவரை பிரியாணி, பரோட்டா சாப்பிடுபவர்களும் உண்டு. இது குடல் சுத்தம் செய்யும் நேரம். இந்நேரத்தில் மசாலா உணவுகள் உடலுக்கு கடும் பாதிப்பினை ஏற்படுத்தும்.

இயற்கையோடு ஒன்றி வாழ்வோம். முறைப்படி உணவு உட்கொள்வோம்.

கால்சியம்

தசைகளில் வலி, பிரச்சினை, நகங்களில் பிரச்சினை, பல் பாதிப்பு, கை, கால்களுக்கு ஒரு வித குறுகுறுப்பு இப்படி பாதிப்புகள் இருக்கின்றதா? கால்சியம் குறைபாடு இருக்கின்றதா என்று மருத்துவர் மூலம் பரிசோதித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பொதுவில் பால், பாதாம், விதைகள், கீரை வகைகள் நிறைந்த உணவுகள் ஆகும்.

இன்று அதாவது இந்த கால கட்டத்தில் அதிகமாக பேசப்படும் ஒரு வார்த்தை (மருத்துவம் சம்பந்தமாக) Fatty Liver. கொழுத்த, கொழுப்பு நிறைந்த கல்லீரல் என்பதாகும்.

அதிக மருந்துகள், ரத்தத்தில் கொழுப்பு, சர்க்கரை நோய், பரம்பரை, அதிக எடை, மிக வேகமாக எடையை குறைத்தல் இவை கொழுப்பு கல்லீரலுக்கு காரணமா கின்றன.

மது, வறுத்த, பொரித்த உணவுகள், அதிக உப்பு-ஊறுகாய், அப்பளம் அதிக சர்க்கரை, அதிக அரிசி உணவு, சிகப்பு அசைவம் இவற்றினைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

பச்சை காய்கறிகள்-குறிப்பாக புரோகலி, பசலை இவற்றை அதிகம் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். ஒமேகா 3 மீன் உணவு நல்லது. வால்நட்-ஒமேகா 3 சத்து நிறைந்தது. ஆலிவ் எண்ணை, கிரீன் டீ, டோப்பூ, சூரியகாந்தி விதை, ஓட்ஸ் இவையும் கொழுப்பு கல்லீரலை சரி செய்யக்கூடியவை.

நம்மவூர் மாதிரி எல்லா ஊரிலும் தத்துவ கருத்துகள் மருத்துவ கருத்துகள் உண்டு போல. படித்துத்தான் பாருங்களேன். ஊர் எதுவா இருந்தாலும், மொழி எதுவா இருந்தாலும், சொன்னது யாரா இருந்தாலும் கருத்துகள் நல்லா இருந்தா எடுத்துக்க வேண்டியதுதான். பார்ப்போமா.... உடற்பயிற்சி செய்யாததற்கும், உணவு கட்டுப்பாடு இல்லாததற்கும் ஆயிரம் நியாயமான காரணங்களை சொன்னாலும், சாக்கு போக்கினை சொன்னாலும் உடலில் கலோரி சத்து எரிந்து விடுமா என்ன? எரிக்கத்தான் முடியுமா?

உடல் ஆரோக்கியத்திற்காக அன்றாடம் சிறிது நேரம் செலவழிக்கத்தான் வேண்டி வரும். இல்லாவிட்டால் நோய்வாய்பட்டு இருக்க சிறிது காலத்தினை ஒதுக்க வேண்டும்.

ஒரு நம்பர் கலோரி சத்தினை கூட உங்கள் உடலுக்குத் தெரியாமல் நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ள முடியாது. உங்கள் உடல் கணக்கில் புலி. உடல் எடை அளவுக்கான கிராம் அளவு புரதம் அன்றாடம் தேவை. நிறைய வருடங்கள் தவறான உணவு பழக்கம், ஆரோக்கிய மற்ற வாழ்க்கை முறையில் இருந்து விட்டு ஒரு நிமிடத்தில் மாற்றங்களை எதிர்பார்க்காதீர்கள்.

சவுகர்யம் என்று பார்த்து விட்டால் பக்கத்தில் இருக்கும் பொருளினை எடுப்பதற்குக் கூட ஆள் தேவைப்படும். முடிந்தவரை தன் வேலைகளை தானே செய்து அசவுகரியத்திலேயே பழகிக் கொள்ளுங்கள்.

மாஜிக் மாத்திரை கிடையாது. உடலை உடனே எடை குறைத்து, இளமையாக மாற்ற எதனையும் டயட், உடற்பயிற்சி இவைகளை தொடர்ந்து செய்யும் பழக்கம் வேண்டும்.