ஆட்டுக்கால் பெப்பர் பாயா செய்வது எப்படி

ஆட்டுக்கால் - 2

தக்காளி - 4

வெங்காயம் - 2

மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன்

தனியாத்தூள் - 1 ஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன்

பச்சை மிளகாய் - 3

மிளகுத்தூள் - 4 ஸ்பூன்

இஞ்சிபூண்டு விழுது - 4 ஸ்பூன்

தேங்காய்ப்பால் - 2 கப்

உப்பு - தேவையான அளவு

* ஆட்டுக்காலை நன்கு சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். 

* வெங்காயம், தக்காளி, மிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். 

* குக்கரில் வெங்காயம் போட்டு வதக்கிய பின்னர், தக்காளி, மிளகாய் ஆகியவற்றைப் போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.

* தக்காளி நன்றாக வதங்கியதும் அடுத்து அதில் ஆட்டுக்காலை போட்டு அதனுடன் மஞ்சள் தூள், தனியாதூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி 10 விசில் போட்டு இறக்கவும்.

* விசில் போனவுடன் குக்கர் மூடியை திறந்து கால் வெந்ததா என்று பார்த்தப் பிறகு தேங்காய்ப்பாலை ஊற்றி 10 நிமிடன் கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும். 

* பாயாவை இறக்கும் முன் மிளகுத்தூள் சேர்த்து இறக்கவும்.

* இதோ சுவையான பெப்பர் பாயா ரெடி!!!