என் மலர்

    ஆரோக்கியம்

    கொல்கத்தா ஸ்பெஷல் ஸ்நாக்ஸ் ஜால் முரி
    X

    கொல்கத்தா ஸ்பெஷல் ஸ்நாக்ஸ் ஜால் முரி

    • Whatsapp
    • Telegram
    • Linkedin
    • Print
    • koo
    • Whatsapp
    • Telegram
    • Linkedin
    • Print
    • koo
    • Whatsapp
    • Telegram
    • Linkedin
    • Print
    • koo
    ஜால் என்றால் காரம் என்று பொருள், முரி என்றால் பொரி என்று அர்த்தம். அதாவது ஜால் முரி என்பதற்கு காரப் பொரி என்று பொருள். இந்த ஜால் முரியானது மாலை வேளையில் டீ/காபியுடன் சேர்த்து சாப்பிட மிகவும் சிறந்தது.
    தேவையான பொருட்கள்:

    பொரி - 2 கப்
    உருளைக்கிழங்கு - 2
    தக்காளி - 1
    பச்சை மிளகாய் - 4
    சேவ்/மிக்ஸர் - 1/2 கப்
    கருப்பு  கொண்டைக்கடலை - 1/2 கப்
    உப்பு - தேவையான அளவு
    எலுமிச்சை சாறு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
    ஊறுகாய் - 1 டீஸ்பூன்
    கொத்தமல்லி - சிறிது
    கடுகு எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
    தேங்காய் துண்டுகள் - சிறிது



    செய்முறை :

    * உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

    * தக்காளி, ப.மிளகாய், கொத்தமல்லி, தேங்காய் துண்டுகளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

    * கருப்பு  கொண்டைக்கடலையை ஊற வைத்து வேக வைத்து கொள்ளவும்.



    * ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்துப் பொருட்களையும் ஒன்றாக போட்டுக் கைகளால் அல்லது கரண்டியால் நன்கு கிளறி விட்டு பரிமாறினால், ஜால் முரி ரெசிபி ரெடி!!!



    * மாலை நேரத்தில் டீ, காபியுடன் இதை சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

    * குழந்தைகளுக்கு மிகவும் விருப்பான ஸ்நாக்ஸ் இது. இதை எளிய முறையில் வீட்டிலேயே செய்ய முடியும்.

    - இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
    Next Story
    ×