என் மலர்![tooltip icon](/images/info-tooltip.svg)
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
![காடை வறுவல் செய்முறை விளக்கம் காடை வறுவல் செய்முறை விளக்கம்](https://img.maalaimalar.com/Articles/2016/Jun/201606151414474604_Quail-fry-kaadai-varuval_SECVPF.gif)
X
காடை வறுவல் செய்முறை விளக்கம்
By
மாலை மலர்15 Jun 2016 8:44 AM GMT (Updated: 15 Jun 2016 8:44 AM GMT)
![மாலை மலர் மாலை மலர்](/images/authorplaceholder.jpg?type=1&v=2)
காடை வறுவல் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இப்போது இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான அளவு :
காடை - 4
எலுமிச்சைசாறு - 2 ஸ்பூன்
சோள மாவு - 2 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
கரம்மசாலாத்தூள் - 2 ஸ்பூன்
தயிர் - 2 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் - பொரிக்க
சாட் மசாலா - தேவைக்கு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை :
* காடையை சுத்தம் செய்து 1 காடையை 4 துண்டாக நறுக்கவும்.
* ஒரு பாத்திரத்தில் காடையை போட்டு அதில் எலுமிச்சைசாறு, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள், கரம்மசாலாத்தூள், தயிர், மிளகாய் தூள், கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கடைசியாக அதன் மேல் சோள மாவை தூவி லேசாக பிரட்டி ஒரு மணி நேரம் பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
* ஒரு காடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் காடை துண்டை ஒவ்வொன்றாக போட்டு பொறிக்கவும்.
* பொரித்த காடையை தட்டில் வைத்து அதன் மேல் சாட் மசாலா தூவி பரிமாறவும்.
- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
காடை - 4
எலுமிச்சைசாறு - 2 ஸ்பூன்
சோள மாவு - 2 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
கரம்மசாலாத்தூள் - 2 ஸ்பூன்
தயிர் - 2 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் - பொரிக்க
சாட் மசாலா - தேவைக்கு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை :
* காடையை சுத்தம் செய்து 1 காடையை 4 துண்டாக நறுக்கவும்.
* ஒரு பாத்திரத்தில் காடையை போட்டு அதில் எலுமிச்சைசாறு, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள், கரம்மசாலாத்தூள், தயிர், மிளகாய் தூள், கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கடைசியாக அதன் மேல் சோள மாவை தூவி லேசாக பிரட்டி ஒரு மணி நேரம் பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
* ஒரு காடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் காடை துண்டை ஒவ்வொன்றாக போட்டு பொறிக்கவும்.
* பொரித்த காடையை தட்டில் வைத்து அதன் மேல் சாட் மசாலா தூவி பரிமாறவும்.
- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X
![sidkick sidekick](/images/sidekick-open.png)