என் மலர்
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
லைஃப்ஸ்டைல்
X
அக்ரூட் சாக்லேட் ஃபட்ஜ்
Byமாலை மலர்13 April 2016 8:37 AM GMT (Updated: 13 April 2016 8:37 AM GMT)
சாக்லேட் ஃபட்ஜ், மிகவும் எளிமையாக செய்யும் இனிப்பு வகை. குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள் :
டார்க் சாக்லேட் (கோக்கோ 70% அல்லது அதற்கு மேல் உள்ளது) - 300 கிராம்
மில்க் சாக்லேட் - 150 கிராம்
கண்டன்ஸ்ட் மில்க் - 395 கிராம்
வெண்ணெய் - 25 கிராம்
அக்ரூட் பருப்பு - 1/4 கப்
செயல் முறை :
* சாக்லேட்களை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிகொண்டு கண்டன்ஸ்ட் மில்க் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, (அடி பக்கம்) கனமான பாத்திரத்தில் இட்டு குறைந்த தீயில் வைத்து (சாக்லேட்டை) உருக்கவும்.
* நன்கு உருகியதும் அதில் சிறு துண்டுகளாக அக்ரூட் பருப்பு நறுக்கி சேர்த்து கலக்கவும்.
* மேலே செய்த கலவையை ஒரு தட்டில் ஊற்றி மேல்புறத்தை சமமாக்கவும். பின் குளிர்சாதனபெட்டியில் சிறிது நேரம் வைத்து தேவையான வடிவத்தில் வெட்டிகொள்ளவும்.
* சாக்லேட் ஃபட்ஜ் மற்றும் ஸ்டாங் காபியுடன் சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.
டார்க் சாக்லேட் (கோக்கோ 70% அல்லது அதற்கு மேல் உள்ளது) - 300 கிராம்
மில்க் சாக்லேட் - 150 கிராம்
கண்டன்ஸ்ட் மில்க் - 395 கிராம்
வெண்ணெய் - 25 கிராம்
அக்ரூட் பருப்பு - 1/4 கப்
செயல் முறை :
* சாக்லேட்களை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிகொண்டு கண்டன்ஸ்ட் மில்க் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, (அடி பக்கம்) கனமான பாத்திரத்தில் இட்டு குறைந்த தீயில் வைத்து (சாக்லேட்டை) உருக்கவும்.
* நன்கு உருகியதும் அதில் சிறு துண்டுகளாக அக்ரூட் பருப்பு நறுக்கி சேர்த்து கலக்கவும்.
* மேலே செய்த கலவையை ஒரு தட்டில் ஊற்றி மேல்புறத்தை சமமாக்கவும். பின் குளிர்சாதனபெட்டியில் சிறிது நேரம் வைத்து தேவையான வடிவத்தில் வெட்டிகொள்ளவும்.
* சாக்லேட் ஃபட்ஜ் மற்றும் ஸ்டாங் காபியுடன் சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.
Next Story
×
- உள்ளூர் செய்திகள்சென்னைஅரியலூர்செங்கல்பட்டுகோயம்புத்தூர்கடலூர்தர்மபுரிதிண்டுக்கல்ஈரோடுகாஞ்சிபுரம்கள்ளக்குறிச்சிகன்னியாகுமரிகரூர்கிருஷ்ணகிரிமதுரைமயிலாடுதுறைநாகப்பட்டினம்நாமக்கல்நீலகிரிபெரம்பலூர்புதுக்கோட்டைராமநாதபுரம்ராணிப்பேட்டைசேலம்சிவகங்கைதஞ்சாவூர்தேனிதென்காசிதிருச்சிராப்பள்ளிதிருநெல்வேலிதிருப்பத்தூர்திருவாரூர்தூத்துக்குடிதிருப்பூர்திருவள்ளூர்திருவண்ணாமலைவேலூர்விழுப்புரம்விருதுநகர்
X