search icon
என் மலர்tooltip icon

    லைஃப்ஸ்டைல்

    வெஜிடபிள் கோதுமை ரவா உப்புமா
    X

    வெஜிடபிள் கோதுமை ரவா உப்புமா

    டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு கோதுமை மிகவும் சிறந்தது. இப்போது இதில் காய்கறிகளை சேர்த்து எப்படி உப்புமா செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம்.
    தேவையான பொருட்கள் :

    கோதுமை ரவை - கால் கிலோ,
    பட்டாணி - 50 கிராம்,
    வெங்காயம், கேரட், குடமிளகாய், பச்சை மிளகாய் - தலா ஒன்று,
    பீன்ஸ் - 4,
    கடுகு - கால் டீஸ்பூன்,
    இஞ்சி - சிறிய துண்டு,
    கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,
    எலுமிச்சைச் சாறு - ஒரு டீஸ்பூன்,
    நெய், உப்பு - தேவையான அளவு.

    செய்முறை:

    * வெங்காயம், இஞ்சி, காய்கறிகளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

    * கோதுமை ரவையை வெறும் கடாயில் வறுத்து கொள்ளவும்.

    * கடாயில் நெய் விட்டு கடுகு தாளித்து, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும்.

    * வெங்காயம் வதங்கியதும், நறுக்கிய காய்கறிகள், பட்டாணி, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

    * எல்லாம் ஒன்றாகக் கலந்து மணம் வந்ததும், ஒரு பங்கு ரவைக்கு இரு பங்கு தண்ணீர் விடவும். அது, கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் மிதமான தீயில் அடுப்பை வைத்து, ரவையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கட்டி பிடிக்காமல் கிளறவும்.

    * வெந்ததும் எலுமிச்சைச் சாறு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கிப் பரிமாறவும்.

    * சுவையான சத்தான வெஜிடபிள் கோதுமை ரவா உப்புமா ரெடி.

    - இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
    Next Story
    ×