search icon
என் மலர்tooltip icon

    லைஃப்ஸ்டைல்

    சத்தான மோர் களி செய்வது எப்படி
    X

    சத்தான மோர் களி செய்வது எப்படி

    வீட்டில் இருக்கும் சாமாங்களை வைத்து காலம் காலமாக நம் பாட்டிகள் செய்து வந்த அருமையான சிற்றுண்டி இது.
    தேவையான பொருட்கள் :

    அரிசி மாவு - 2 கப்
    நல்லெண்ணெய்  - 50 மில்லி
    கெட்டி மோர்  - 4 கப்
    உப்பு  - தேவையான அளவு

    தாளிக்க :

    கடுகு,
    உ.பருப்பு,
    க.பருப்பு,
    மி.வத்தல் மற்றும் மோர் மிளகாய் வத்தல் தலா 2,
    பெருங்காயத்தூள்,
    கறிவேப்பிலை.

    செய்முறை :

    * அரிசி மாவு, மோர் கலந்து உப்பு சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். (தோசை மாவு பதத்திற்கு இருக்க வேண்டும்)


    * அடி கனமான வாணலியை அடுப்பில் வைத்து நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை தாளித்து பின் மாவு கலவையை அதில் ஊற்றவும், கை விடாமல் நிதானமாய் கிளறவும்.

    * தள தளவென்று கொதித்து அல்வா போல் ஒட்டாமல் சுருண்டு வரும். அந்த பக்குவம் வந்ததும் ஒரு தட்டில் நல்லெண்ணை தடவி அதில் இதை விட்டு பரப்பவும்.

    * ஆறியவுடன் வில்லைகள் போட்டு சாப்பிடவும்.

    * சுவையான சத்தான மோர் களி ரெடி.

    - உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
    Next Story
    ×