search icon
என் மலர்tooltip icon

    லைஃப்ஸ்டைல்

    சுலபமாக செய்யக்கூடிய தயிர் இட்லி
    X

    சுலபமாக செய்யக்கூடிய தயிர் இட்லி

    சுலபமான முறையில் தயிர் இட்லி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகள் இதை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
    தேவையான பொருட்கள் :

    இட்லி மாவு - 2 கப்,
    புளிக்காத தயிர் - 1 கப்
    ஓமப்பொடி - 3 டீஸ்பூன்,
    மிளகாய்தூள் - அரை டீஸ்பூன்,
    சீரகத்தூள் - அரை டீஸ்பூன்,
    உப்பு - தேவையான அளவு,
    கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு.

    அரைக்க :


    தேங்காய் துருவல் - 3 டீஸ்பூன்,
    பச்சை மிளகாய் - 4,
    முந்திரிப்பருப்பு - 6.

    தாளிக்க :

    கடுகு - அரை டீஸ்பூன்,
    பெருங்காயம் - அரை டீஸ்பூன்,
    எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

    செய்முறை :

    * மாவைக் கொண்டு சிறு சிறு இட்லிகளாக ஊற்றி வேக வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

    * அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை ஒன்றாக அரைத்து தயிருடன் கலந்துகொள்ளுங்கள்.

    * கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, பெருங்காயம் தாளித்து தயிரில் கொட்டி உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்துகொள்ளுங்கள்.

    * பரிமாறும்போது, கிண்ணங்களில் இட்லிகளை வைத்து, கடைந்த தயிரை அதன்மேல் ஊற்றி  கெத்தமல்லித்தழை, ஓமப்பொடி, மிளகாய்தூள், சீரகத்தூள் துவி பரிமாறலாம்.

    * அல்லது வெறும் கொத்தமல்லித்தழையை மட்டும் தூவியும் பரிமாறலாம்.

    * இந்த இட்லிக்கு உப்பு காரம் சற்று தூக்கலாக இருந்தால் சுவையாக இருக்கும்.

    -  உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள். 
    Next Story
    ×