குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான பொரி உருண்டை

தேவையான பொருட்கள் :

பொரி - 2 கப்,
ஏலக்காய் தூள் - 1 சிட்டிகை,
பொடித்த வெல்லம் - 1/2 கப்,
தண்ணீர் - 1/4 கப்,
நெய் - சிறிதளவு.

செய்முறை :

* வெல்லத்தை தண்ணீரில் கரைத்து வடிகட்டி கொள்ளவும்.

* கடாயில் வெல்லக்கரைசலை ஊற்றி மிதமான தீயில் வைத்து கொதிக்க விடவும்.

* பாகு நன்றாக கொதிக்கும் போது ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.

* வெல்ல பாகு உருட்டு பதம் வரும் வரை சூடாக்கவும்.

* பின்னர், பொரியை பாகில் இட்டு, சிறிது சூடு ஆறிய பின், கையில் நெய் தடவிக் கொண்டு, சிறிய உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்.

* சுவையான பொரி உருண்டை ரெடி.

- இதை படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.