கிச்சன் கில்லாடிகள்
எளிய முறையில் செய்யலாம் கோக்கோ ஐஸ்கிரீம்
குழந்தைகளுக்கு ஐஸ்கிரீம் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று எளிய முறையில் வீட்டிலேயே ஐஸ்கிரீம் தயார் செய்வது எப்படி என்று அறிந்து கொள்ளலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
பால் - 1 லிட்டர்
கோக்கோ - 4 டீஸ்பூன்
சாக்லேட் எசன்ஸ் - 4 துளி
சர்க்கரை - 1/2 கிலோ
செய்முறை
பாலை நன்றாக சுண்ட காய்ச்சி குளிரவைக்கவும்.
அதிலிருந்து பாதி பாலை எடுத்து கோக்கோபவுடர், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கி கொள்ளவும்.
மீதமுள்ள பாலை மீண்டும் சூடாக்கி மேலே உள்ள கரைசலை அதில் ஊற்றி கலக்கவும்.
10 நிமிடம் அடுப்பில் வைத்து கிளற வேண்டும்.
பிறகு ஆறவைத்து எசன்ஸ் சேர்த்து ஃப்ரீசரில் 12 மணிநேரம் வைத்து கெட்டியானதும் பறிமாறலாம்.
சூப்பரான கோக்கோ ஐஸ்கிரீம் ரெடி.
பால் - 1 லிட்டர்
கோக்கோ - 4 டீஸ்பூன்
சாக்லேட் எசன்ஸ் - 4 துளி
சர்க்கரை - 1/2 கிலோ
செய்முறை
பாலை நன்றாக சுண்ட காய்ச்சி குளிரவைக்கவும்.
அதிலிருந்து பாதி பாலை எடுத்து கோக்கோபவுடர், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கி கொள்ளவும்.
மீதமுள்ள பாலை மீண்டும் சூடாக்கி மேலே உள்ள கரைசலை அதில் ஊற்றி கலக்கவும்.
10 நிமிடம் அடுப்பில் வைத்து கிளற வேண்டும்.
பிறகு ஆறவைத்து எசன்ஸ் சேர்த்து ஃப்ரீசரில் 12 மணிநேரம் வைத்து கெட்டியானதும் பறிமாறலாம்.
சூப்பரான கோக்கோ ஐஸ்கிரீம் ரெடி.