லைஃப்ஸ்டைல்
கூந்தல் வளர்ச்சிக்கு உதவும் கறிவேப்பிலை தொக்கு
கறிவேப்பிலையில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. கூந்தல் வளர்ச்சிக்கும் கறிவேப்பிலை உதவுகிறது. இன்று இந்த ரெசிபியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
கறிவேப்பிலை - 2 கப்
வர மிளகாய் - 30
புளி - எலுமிச்சை அளவு
வெந்தயம், பெருங்காயத்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்
கடுகு
நல்லெண்ணெய்
செய்முறை:
கறிவேப்பிலையை நன்றாக சுத்தம் செய்து வைக்கவும்.
வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் வரமிளகாய் போட்டு வறுத்து எடுக்கவும்.
இது ஆறியதும், மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
அடுத்ததாக, அதில் கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
மீண்டும் வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய்விட்டு சூடானதும் கடுகு சேர்த்து பொரிந்ததும் அரைத்து வைத்த விழுது சேர்த்து நன்றாக கிளறி வேகவிடவும். இடையிடையே, அடிக்கடி கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.
தண்ணீர் சுண்டி தொக்கு பதத்திற்கு வந்ததும் வெந்தயம், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
கறிவேப்பிலை - 2 கப்
வர மிளகாய் - 30
புளி - எலுமிச்சை அளவு
வெந்தயம், பெருங்காயத்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்
கடுகு
நல்லெண்ணெய்
உப்பு
செய்முறை:
கறிவேப்பிலையை நன்றாக சுத்தம் செய்து வைக்கவும்.
வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் வரமிளகாய் போட்டு வறுத்து எடுக்கவும்.
இது ஆறியதும், மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
அடுத்ததாக, அதில் கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
மீண்டும் வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய்விட்டு சூடானதும் கடுகு சேர்த்து பொரிந்ததும் அரைத்து வைத்த விழுது சேர்த்து நன்றாக கிளறி வேகவிடவும். இடையிடையே, அடிக்கடி கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.
தண்ணீர் சுண்டி தொக்கு பதத்திற்கு வந்ததும் வெந்தயம், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
சுவையான கறிவேப்பிலை தொக்கு ரெடி..!
இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.