லைஃப்ஸ்டைல்
ஆரோக்கியம் நிறைந்த வெஜிடபிள் சாண்ட்விச்
காலையில் சத்தான உணவை சாப்பிட்டால் அன்றைய நாள் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கலாம். இன்று வெஜிடபிள் சேர்த்து சாண்ட்விச் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை பிரெட் துண்டுகள் - 6
நெய் - சிறிதளவு
தக்காளி சாஸ் - 2 ஸ்பூன்
கோஸ் - 100 கிராம்
கேரட் - 100 கிராம்
பன்னீர் துருவல் - 2 ஸ்பூன்
வெண்ணெய் - சிறிதளவு
சட்னிக்கு...
புதினா - ஒரு கைப்பிடி
பூண்டு - 5 பல்
செய்முறை :
கோஸ், கேரட்டை துருவிக்கொள்ளவும்.
கேரட், கோஸ், பன்னீர் துருவலுடன், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தக்காளி சாஸ் ஊற்றி கலந்து கொள்ளவும்.
சட்னிக்கான பொருட்களை, சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு அரைத்துக்கொள்ளவும்.
பிரெட்டின் இருபுறமும் வெண்ணெய் தடவி, ஒருபுறத்தில் சட்னியை தடவவும்.
இதன் மீது கலந்து வைத்துள்ள காய்கறி கலவையை வைத்து, சட்னி தடவிய மற்றொரு பிரெட் துண்டை வைத்து மூடவும்.
தோசைக்கல்லில் நெய் சிறிது ஊற்றி சாண்ட்விச்சை இருபுறமும் நன்கு வேகவிடவும்.
கோதுமை பிரெட் துண்டுகள் - 6
நெய் - சிறிதளவு
தக்காளி சாஸ் - 2 ஸ்பூன்
கோஸ் - 100 கிராம்
கேரட் - 100 கிராம்
பன்னீர் துருவல் - 2 ஸ்பூன்
வெண்ணெய் - சிறிதளவு
சட்னிக்கு...
புதினா - ஒரு கைப்பிடி
பூண்டு - 5 பல்
பச்சை மிளகாய் - 1
செய்முறை :
கோஸ், கேரட்டை துருவிக்கொள்ளவும்.
கேரட், கோஸ், பன்னீர் துருவலுடன், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தக்காளி சாஸ் ஊற்றி கலந்து கொள்ளவும்.
சட்னிக்கான பொருட்களை, சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு அரைத்துக்கொள்ளவும்.
பிரெட்டின் இருபுறமும் வெண்ணெய் தடவி, ஒருபுறத்தில் சட்னியை தடவவும்.
இதன் மீது கலந்து வைத்துள்ள காய்கறி கலவையை வைத்து, சட்னி தடவிய மற்றொரு பிரெட் துண்டை வைத்து மூடவும்.
தோசைக்கல்லில் நெய் சிறிது ஊற்றி சாண்ட்விச்சை இருபுறமும் நன்கு வேகவிடவும்.
சூப்பரான சத்தான வெஜிடபிள் சாண்ட்விச் ரெடி.
இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.