லைஃப்ஸ்டைல்
குழந்தைகளுக்கு மாலையில் சத்தான டிபன் செய்து கொடுக்க விரும்பினால் கோதுமை தேங்காய் வெல்ல தோசை செய்து கொடுக்கலாம். இன்று இதன் செய்முறையை பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
கோதுமை மாவு - 2 கப்
அரிசி மாவு - அரை கப்
பொடித்த வெல்லம் - அரை கப்
ஏலக்காய் தூள் - சிறிதளவு
தேங்காய் துருவல் - ஒரு கைப்பிடி
செய்முறை:
ஒரு கப் தண்ணீரில் வெல்லத்தை கரைத்து வடிகட்டிக்கொள்ளவும்.
வடிகட்டிய வெல்லத்துடன் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, தேங்காய் துருவல், ஏலக்காய் தூள், உப்பு ஆகியவற்றை கலந்து தோசை மாவு பதத்துக்கு கரைத்துக்கொள்ளவும்.
சிறு தீயில் தவாவை வைத்து எண்ணெய் தடவி மாவை ஊற்றி தோசையாக வார்க்கவும். சுற்றிலும் எண்ணெய் ஊற்றி, நன்றாக வெந்ததும் தோசையை திருப்பி போட்டு எடுத்து பரிமாறவும்.
கோதுமை மாவு - 2 கப்
அரிசி மாவு - அரை கப்
பொடித்த வெல்லம் - அரை கப்
ஏலக்காய் தூள் - சிறிதளவு
தேங்காய் துருவல் - ஒரு கைப்பிடி
உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு
செய்முறை:
ஒரு கப் தண்ணீரில் வெல்லத்தை கரைத்து வடிகட்டிக்கொள்ளவும்.
வடிகட்டிய வெல்லத்துடன் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, தேங்காய் துருவல், ஏலக்காய் தூள், உப்பு ஆகியவற்றை கலந்து தோசை மாவு பதத்துக்கு கரைத்துக்கொள்ளவும்.
சிறு தீயில் தவாவை வைத்து எண்ணெய் தடவி மாவை ஊற்றி தோசையாக வார்க்கவும். சுற்றிலும் எண்ணெய் ஊற்றி, நன்றாக வெந்ததும் தோசையை திருப்பி போட்டு எடுத்து பரிமாறவும்.
சூப்பரான சத்தான கோதுமை தேங்காய் வெல்ல தோசை
இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.